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Kenwood FHM155SI kFlex Seite 70

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quadro de velocidades recomendadas - taça do processador de alimentos
utensílio/
acessório
função velocidade
recomendada
Tempo de
processamento
(segundos)
capacidades máximas dicas e sugestões
Espremedor de
citrinos
Utiliza-se para espremer citrinos, p. ex.,
laranjas, limões, limas e toranjas.
Mín. – 1kg • Para obter melhores resultados esprema e guarde
o sumo à temperatura ambiente e faça rodar o
fruto com a mão numa superfície plana antes de o
cortar e espremer.
• Para ajudar a extrair o sumo, mova o fruto para os
lados.
• Quando espremer grandes quantidades, esvazie
regularmente o coador para evitar demasiada
acumulação de polpa e sementes.
quadro de velocidades recomendadas - taça de mistura em metal
utensílio/
acessório
função velocidade
recomendada
Tempo de
processamento
(minutos)
capacidades máximas dicas e sugestões
Batedor de varetas Claras de ovo Máx. 2 – 3
6 (200g) importante
• O batedor de varetas não é adequado
para bater bolos ou preparados de
bolos uma vez que estas misturas são
muito pesadas e vão danificá-lo. Utilize
sempre a unidade de lâmina ou a varinha
batedora.
•

Obtém melhores resultados se os ovos estiverem à
temperatura ambiente.
•

Certifique-se que a taça e as varetas estão limpas
e sem gordura antes de misturar.
Ovo e açúcar para pão-de-ló magro Máx. 8 – 10 3 (150g)
Bater natas Média – Máx. 2 – 3 125ml a 500ml
Utensílio para
massa
Misturas levedadas Média – Máx. 8 – 10 1kg peso total • Não processe mais de 10 minutos seguidos.
• Coloque na taça os ingredientes secos e adicione
o líquido através do tubo de alimentação enquanto
o aparelho estiver a funcionar. Processe até obter
uma bola de massa macia e elástica.
Farinha Branca para Pão 8 – 10 600g peso de farinha
Farinha Integral 8 – 10 500g peso de farinha
Amassar novamente Máx. 2 – 3 1kg peso total
Varinha batedora Bater gordura com açúcar Média – Máx. 2 – 3 250g gordura
250g açúcar
• Para obter melhores resultados deixe as natas
atingirem a temperatura ambiente (20°C) antes de
as bater.
• A varinha batedora é ideal para bater e misturar
ingredientes macios. Não utilize em receitas cujos
ingredientes sejam demasiado consistentes como
massa de pão ou ingredientes duros como os que
contêm caroços, ossos ou conchas.
• Adicione lentamente os ovos à mistura cremosa
para os incorporar.
• Gradualmente adicione a farinha usando o impulso
ou a velocidade mínima.
Preparados completos para bolos (misturas
com 7-8 ovos)
Máx. 1 1,5kg peso total
Preparado para bolo inglês (misturas com
6 ovos)
Máx. 2 – 3 1,65kg peso total
… 70 …

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