32
ARTISAN STOOMFUNCTIES
Functie Functie Beschrijving functie
VOEDSELTYPE
Vlees, gevogelte, vis,
gevulde groenten
De gecombineerde functies leveren professionele resultaten op dankzij de toevoeging
van stoom aan de bereidingscycli. Giet het water in het voorziene accessoire en kies de
specifieke functie voor uw gerecht. De hoeveelheid water en de optimale temperatuur
voor elk voedseltype staan in de bereidingstabel.
STOOM OVERIG
Deze functie combineert stoomkoken met traditioneel bereiden, om uw voedsel op een
optimale manier te bereiden. Het is mogelijk om de oventemperatuur (van 130°C tot
200°C) en het stoomniveau (laag, medium en hoog) manueel te kiezen.
De hoeveelheid water om toe te voegen aan het stoomaccessoire varieert naargelang het
gekozen stoomniveau: laag 100-150 ml, medium 150-250 ml en hoog 250-300 ml.
In de bereidingstabel staan een paar tips om uw gerechten te bereiden, inclusief brood.
STOOM PUUR
Met het voorziene stoomaccessoire met het speciale deksel (zie het desbetreffende deel)
kunnen vis, groenten, crèmes en andere gerechten met stoom worden bereid. Bij deze
functie moet er steeds 1 liter water worden toegevoegd.
ARTISAN
Deze functie is ideaal om verschillende soorten voedsel voor te bereiden met het daartoe
voorziene accessoire, volgens de instructies. Het is mogelijk om het gewenste vermogen
te kiezen uit drie beschikbare niveaus (hoog, medium, laag) en de bereidingstijd. Dit
programma activeert de functie van het accessoire in combinatie met de conventionele
verwarmingselementen.
Tabel beschrijving functies
