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BOUTON FONCTIONS
0
OFF
Pour interrompre la cuisson et éteindre le four.
CONVECTION
NATURELLE
Pour cuire n’importe quel type de plat sur un seul gradin. Utilisez le 3ème gradin.
Pour les pizzas, les tartes salées et les pâtisseries avec une farce liquide, utilisez au
contraire le 1er ou le 2ème gradin. Préchauffer le four avant d’y introduire les
aliments.
CONVECTION
FORCÉE
Pour cuire des viandes et des gâteaux avec farce liquide (salés ou sucrés) sur un
unique gradin. Utilisez le 3ème gradin. Préchauffez le four avant d’y introduire les
aliments.
CHALEUR PULSÉE
Pour cuire simultanément sur deux gradins des aliments, mêmes différents,
nécessitant la même température de cuisson (ex : poisson, légumes, gâteaux). La
fonction permet de cuire sans transmettre les odeurs d’un aliment à l’autre.
Utilisez le 2e gradin pour les cuissons sur un seul gradin. Pour cuire sur deux
niveaux, utilisez le 1er et le 4e gradins. Préchauffez le four avant d’y introduire les
aliments.
GRIL
Pour griller des steaks, des brochettes et des saucisses, faire gratiner des légumes
et dorer du pain. Il est suggéré de placer le plat sur le 4ème ou le 5ème gradin.
Pour faire griller de la viande, il est conseillé d’utiliser une lèchefrite pour recueillir
le jus de cuisson. Placez-la sur le 3e/4e gradin en ajoutant un demi-litre d’eau
environ. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte
du four doit rester fermée.
TURBO GRIL
Pour griller de gros morceaux de viande (cuisseaux, rosbifs, poulets). Placez-les sur
les gradins centraux. Il est conseillé d’utiliser une lèchefrite pour recueillir le jus de
cuisson. Placez-la sur le 1er/2e gradin en ajoutant environ un demi-litre d’eau. Il
n’est pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du four doit
rester fermée. Avec cette fonction, il est possible d’utiliser le tournebroche, si cet
accessoire est présent.
ECO CHALEUR
PULSÉE
Pour cuire des rôtis farcis et des morceaux de viande sur un même gradin. Cette
fonction utilise l’assistance d’une douce ventilation intermittente pour éviter le
dessèchement excessif des aliments. Avec cette fonction ECO, l’éclairage reste
désactivé pendant la cuisson. Pour optimiser l’efficacité énergétique, il est conseillé
de ne pas ouvrir la porte en cours de cuisson. Il est conseillé d’utiliser le 3ème
gradin. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four.
LEVAGE
Pour obtenir un levage optimal des pâtons salés ou sucrés. Placez le pâton sur le
2e gradin et tournez le bouton “Température” dans le sens des aiguilles d’une
montre pour activer la fonction. Aucun préchauffage du four n’est nécessaire et la
température est automatiquement réglée sur 40 °C. Pour garantir la qualité de
levage, n’activez pas la fonction si le four est encore chaud après un cycle de
cuisson.
PRÉCHAUFFAGE
RAPIDE
Pour préchauffer le four rapidement. Le voyant du thermostat s’éteint lorsque le
four est chaud. Les aliments peuvent alors être introduits dans le four. À la fin de la
phase de préchauffage, le four sélectionne automatiquement la fonction
Convection naturelle. Si vous souhaitez programmer une fonction de cuisson
différente, tournez le bouton “Fonctions”.
Tableau de description des fonctions
