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FraNçaIS
Dans un large bol, combinez la farine, la semoule
de maïs, le fromage, la levure chimique, le sucre, le
sel et le poivre de Cayenne. Ajoutez le lait, les œufs,
l’huile et les piments, si désiré, et mélangez jusqu’à
ce que le tout soit humide. Certains gros morceaux
peuvent demeurer.
Réglez la minuterie du gaufrier pour préchauffer
pendant 3 minutes et 45 secondes. Répartissez
235 ml (1 tasse) de pâte sur le côté supérieur du
gaufrier. Refermez le couvercle, faites démarrer
la minuterie et tournez le gaufrier. Remplissez le
deuxième côté du gaufrier et tournez l’appareil
à nouveau.
Lorsque vous entendez le signal, retirez la première
gaufre. Retirez la seconde gaufre. Répétez avec le
reste de pâte. Servez avec de la salsa, de la crème
sure et d’autre fromage cheddar, si désiré.
Donne : 4 portions (1 gaufre par portion).
Par portion : environ 630 calories, 21 g pro, 57 g
glucides, 36 g gras total, 14 g graisses saturées,
150 mg chol, 970 mg sod.
355 ml (1
1
⁄2 tasse) de farine
tout usage
120 ml (
1
⁄2 tasse) de
semoule de maïs
jaune
315 ml (1
1
⁄3 tasse) de
fromage Cheddar
fort râpé
15 ml (1 cuillerée à
table) de levure
chimique
10 ml (2 cuillerées à thé)
de sucre
2 ml (
1
⁄2 cuillerée à thé)
de sel
1 ml (
1
⁄4 cuillerée à thé)
de poivre de Cayenne
393 ml (1
2
⁄3 tasses) de lait
2 œufs
78 ml (
1
⁄3 tasse) d’huile
végétale
30 ml (2 cuillerées à
table) de piments
verts hachés, si désiré
Salsa, si désiré.
Crème sure, si désiré.
Fromage cheddar fort
râpé, si désiré.
GaUfres aU cheddar
et semoUle de maÏs
