Bedienungsanleitung KKT Kolbe EB8017ED (Seite 50 von 68) (Deutsch, Englisch)

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Using the appliance

Application guidelines

and recommendations

Caution! Risk of burns!

• The oven, as well as accessories and dishes, become

very hot during operation and can cause burns.

Never touch the inside surfaces of the appliance or the

heating elements when heated and protect yourself,

e.g. with oven gloves, to remove anything from the

heated cooking chamber.

• Always keep children at a safe distance during opera-

tion.

• Do not pour water into the hot cooking chamber.

The resulting hot steam can cause scalding and also

damage the enamel coating due to the temperature

change.

Caution! Fire hazard!

• Heated food containing fat, oil or alcohol can ignite

quickly at high temperatures.

Food can burn, cause harmful smoke or catch re.

Do not leave the appliance unattended when in use!

• Make sure that baking paper, food, etc. cannot come

into contact with the heating elements or heated sur-

faces

(e.g. by protruding parts, by draughts when the door

is opened or beacause of air circulates in the cooking

chamber) and always keep the cooking chamber clean.

• In the event of a re, do not open the appliance door

and disconnect the power supply.

Formation of acrylamide in food and corresponding

recommendations for the preparation of food

At high temperatures, harmful acrylamide forms from

sugar and protein building blocks in food, especially in

potato and cereal products and increasingly in the edge

layers.

To avoid this as much as possible and to minimise health

risks, observe the following guidelines for the preparation

of corresponding dishes:

• If necessary, use heat-stable oil or fat.

• Do not choose pieces that are too thin, spread them

evenly if applicable and turn the food regularly.

Follow the manufacturer‘s instructions for ready-made

products.

• Ensure even heating, keep the temperature in the medi-

um range and avoid heavy browning.

• Make sure that the food retains a certain moisture

content!

• Do not heat the food beyond the cooking point.

Condensation during operation

Depending on the quantity and consistency of the food,

more steam is produced in the oven, which can lead to

condensation, e.g. on the oven door.

This cannot be avoided, but does not impair the function.

After cooking, do not leave the food in the cooking

chamber longer than necessary and, if necessary, dry

any residual moisture in the cooking chamber completely

after it has cooled down.

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KKT Kolbe EB8017ED Seite 50

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