778433

Klarstein 10030114 Seite 19

19
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/56
Nächste Seite
19
EN
HINTS FOR SOUS-VIDE COOKING
In order to cook food with the Sous-vide cooker, the food must rst be individually
packed in vacuum bags and vacuumed.
Suitable Food
Meat is ideal for cooking in thr sous vide mode as it is more tender, succulent and
avour lled.
• Red meats like lamb, beef and pork.
• Poultry like chicken, turkey, duck.
• Fish and Seafood like sh, lobster tails, scallops.
• Root vegetables like potato, carrot, parsnip, beets, turnips.
• Tender vegetables like peas, asparagus, corn, broccoli, cauliower, eggplant,
onions, squash.
• Firm fruits like apple, pear.
• Tender fruit like mango, plum, apricot, peach, nectarine, papaya, strawberry.
Vacuum Sealing
Prior sealing you may add marinade, spices, butter oder other ingredients into the
vacuum pouch, to enhance avour. As oxygen and moisture in air cause food to
degrade and lose avour, texture and nutritional value, the vacuum sealing assists
in opening the pores in food such as meat, poultry and seafood so that marinades
and seasonings are more readily absorbed for highlighted avour. After cooking
you may roast the food quickly in a pan for extra avour.
Cooking Tips
• Take care not to overll the tub. The water level must always be between the
MIN and MAX markings. The food should be completely covered with water.
• Cut the meat into smaller pieces to make the meat tender and shorten the
cooking time. Thinner pieces shorten the cooking time. So that the food is
ready at the same time, we recommend that you cut the food to be cooked
into equally thick pieces.
• Condensation occurs during cooking. This may cloud the view into the
appliance. Carefully lift the lid so that the condensation runs back into the
tub. Open the lid as seldom as possible during cooking so that as little heat as
possible escapes from the cooker.
… 19 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Klarstein 10030114 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info