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Descrizione dell’apparecchio
Prima del primo utilizzo
Pulire tutte le parti con un panno umido.
Assicurarsi che l‘apparecchio sia completamente asciutto prima dell’utilizzo.
Assicurarsi che tutti i componenti siano montati correttamente e funzionanti.
Modalità d’uso
Preparazione degli alimenti
A di erenza dei cibi in scatola, durante il processo di essiccazione non viene aggiunto zucchero
supplementare. Se si aggiunge ancora zucchero, può causare un sapore amaro. Seguire le seguenti
regole per ottenere la massima qualità possibile nell‘essicatura.
Utilizzare solo alimenti freschi e di alta qualità.
Utilizzare i frutti quando sono ad uno stadio maturo, in quanto hanno un elevato contenuto zuc-
cherino.
Non utilizzare frutta e verdura eccessivamente mature.
Se gli alimenti presentano gra o macchie, rimuoverli prima dell‘essiccatura. Alcuni frutti o legu-
mi come mele, piselli o albicocche, sono pretrattati per mantenere le vitamine più a lungo e non
cambiano colore rapidamente.
Lavare accuratamente i prodotti per assicurarsi che siano privi di sporcizia, batteri e altre sostanze
nocive.
Facoltativamente, è possibile rimuovere la buccia dalla frutta e dalla verdura prima dell‘essiccatura,
secondo i vostri gusti.
Prima dell‘essiccazione è possibile che sia necessario cuocere a vapore alcune verdure, a seconda
della consistenza delle verdure che si desidera essiccare.
Preparazione dell’Essiccatore
Prima di utilizzare la macchina per la prima volta, leggere il manuale e seguire attentamente le
istruzioni. Lavare prima tutti i ripiani e le altre parti e asciugare accuratamente tutto.
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