Bedienungsanleitung Klarstein VitAir Twist 10030356 (Seite 69 von 116) (Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch)

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Gâteau renversé à l’ananas

Portions : 2-4

Température : 180 °C

Durée : 20-25 minutes

Ingrédients :

Génoise :

50 g de farine auto-levante (sorte de

farine spéciale avec levure chimique)

50 g de sucre glace

50 g de margarine

1 càs d’amandes moulus

1 œuf

1 càs d’eau

Quelques gouttes d’essence de

vanille

Garniture :

1 petit ananas en anneaux

4-6 g de cerises glacées coupées

en moitiés, 1 càs de sucre

Préparation :

1. Génoise : verser tous les ingrédients dans un bol et battre

le tout avec un batteur pendant 1 minute jusqu’à obtention

d’une pâte crémeuse.

2. Garniture : disposer les anneaux d’ananas et les cerises dans

un moule à cake recouvert de papier de cuisson. Saupoud-

rer de sucre.

3. Verser la pâte mélangée sur les ananas et la répartir de ma-

nière homogène.

4. Placer le moule à cake dans la poêle et placer la poêle dans

l’appareil.

5. Sélectionner la fonction Grill. Régler la température sur 180

°C et la durée sur 20 minutes puis démarrer l’appareil.

6. La pâte doit être légèrement brunie après la cuisson. Pour

tester la cuisson, y plonger un cure-dent et le ressortir. Si la

pâte n’y reste pas collée, cela signifie que le gâteau est prêt.

7. Éteindre l’appareil après la cuisson.

8. Couvrir le moule à cake avec une grande assiette et la re-

tourner de sorte à ce que l’ananas se retrouve sur le dessus

de la génoise.

Tarte Tatin

Portions : 2-4

Température : par défaut

Durée : par défaut

Ingrédients :

1 pâte feuilletée toute prête

2 grosses pommes

30 g de beurre en morceaux

30 g de sucre glace

Préparation :

1. Couper la pâte feuilletée de sorte à ce qu’elle s’adapte à la

taille du moule à gâteau (d’un diamètre de 18 cm).

2. Éplucher les pommes, les épépiner et découper chaque

pomme en 12 tranches.

3. Répartir les morceaux de beurre dans le moule à gâteau,

saupoudrer le tout de sucre glace et disposer les tranches

de pomme en cercle tout en les superposant légèrement.

4. Recouvrir les pommes avec la pâte et bien appuyer sur la

pâte au bord du moule à gâteau.

5. Placer le moule à gâteau dans la poêle et placer la poêle

dans l’appareil.

6. Sélectionner la fonction Grill et sélectionner la température

et la durée par défaut puis démarrer l’appareil.

7. Éteindre l’appareil après la cuisson.

8. Couvrir le moule à gâteau avec une grande assiette après la

cuisson et retourner la tarte.

9. Laisser l’appareil refroidir avant de le nettoyer.

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