Bedienungsanleitung Koenic KMW 2321 DB (Seite 52 von 65) (Holländisch)

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Recepten 51

Ovenschotels, gegratineerde gerechten

4 porties,

per portie circa 1919 kj/459 kcal

Kwark- en vruchtenschotel

»kan tevens als hoofdgerecht worden geserveerd«

Ingrediënten:

50 g boter / margarine

40 g suiker of

3 el. honing

3 eieren, eiwit/ dooier

gescheiden

2 el.

citroensap

500 g magere kwark

3 el. griesmeel

1 mespunt zuiveringszout

25 g gehakte amandels

500 g fruit

(zoals pruimen, abrikozen,

perziken))

Tafelgerei:

Bereiding:

1. Laat het fruit in blik afdruipen. Was het vers fruit, schil,

snĳ in kleine stukken, besprenkel met citroensap.

2. Scheid de eieren. Klop het eiwit op tot stĳf. Roer het

schuimmengsel van boter of honing en de dooiers. Spatel

de kwark, griesmeel en zuiveringszout door het opgeklopte

eiwit.

3. Smeer de ovenschaal met boter of margarine. Doe eerst

het fruit in de schaal en giet vervolgens het mengsel erover.

Bestrooi tenslotte met de gehakte amandels en breng aan

de kook.

} Grill met magnetron, hoog vermogen, 14 - 16 min. of

} Magnetron hoog vermogen, 15 - 17 min. + grill 5 - 10 min.

4. Laat circa 5 min. sudderen in de uitgeschakelde oven

alvorens op te dienen.

4 porties,

circa 1675 kj/393 kcal per portie

Zoete broodschotel met kersen

»geliefd bĳ kinderen«

Ingrediënten:

2500 g verse kersen

of 350 g kersen uit de pot

3 volkorenbroodjes of

5 - 6 geroosterde sneetjes

brood

25 g gehakte noten

500 ml melk

2 eieren

1 tl. kaneel

1 - 2 el. honing

suiker

1 el. boter

Tafelgerei:

Bereiding:

1. Laat kersen uit de pot afdruipen. Was en ontpit verse

kersen.

2. Leg de sneetjes brood of broodjes in waaiervorm in een

ovenschaal. Leg de kersen en gehakte noten ertussen.

3. Klop de melk, eieren, honing of suiker, kaneel op en giet

over het brood. Bestrooi met botervlokken en breng aan de

kook.

} Magnetron max. vermogen, 14 tot 15 min

} Grill met magnetron, hoog vermogen, 16 - 18 min. of

4. Laat gedurende 5 min. in een uitgeschakelde oven

alvorens op te dienen.

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Koenic KMW 2321 DB Seite 52

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