Bedienungsanleitung Koenic KMW 2321 DB (Seite 35 von 66) (Deutsch)

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Fleisch, Geﬂügel, Fisch

34 Rezepte

Fleisch, Geﬂügel, Fisch

Rezepte 35

2 Portionen,

pro Port. ca. 1255 kJ /301 kcal

Zutaten:

1 Hähnchenbrustﬁlet

(ca. 240 g)

Salz,

Pfeer, frisch gemahlen

1 Teel. Honig

2 Teel. Olivenöl

200 g Lauch

20 g Butter

Thymianzweige

2 Essl. Balsamico, weiß

2 Teel. Mandeln, gehackt

Geschirr:

Hähnchenbrust auf Lauch

»braucht etwas Zeit«

Zubereitung:

1. Hähnchenbrüste waschen, trockentupfen und in Stücke

schneiden. Dann mit einer Mischung aus Honig, Salz, Pfef-

fer und Olivenöl einpinseln.

2. Lauch putzen, waschen, in Ringe schneiden. Die Butter,

die Hähnchenbrüste und Thymianzweige zum Lauch geben

und gemeinsam garen.

` Mikrowelle hohe Stufe 9 bis 12 Min.

3. Nach dem Garen Balsamico und gehackte Mandeln unter-

mischen, etwas durchziehen lassen. Mit Reis servieren.

Hühnchen in Rotwein

»pikant«

Zubereitung:

1. Die Hähnchenteile gründlich unter ﬂießendem Wasser

waschen, säubern, trocken tupfen, mit Salz und Pfeer

einreiben.

2. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein schneiden.

Speck in kleine Würfel schneiden. Pilze putzen und fein-

blättrig schneiden, die Kräuter fein hacken.

3. Hähnchenteile, Zwiebel, Speck, Pilze und Kräuter in das

Geschirr geben. Mit Rotwein aufgießen. Zugedeckt schmo-

ren.

` Mikrowelle hohe Stufe 10 - 20 Min.

4. Gut durchrühren, evtl. mit Flüssigkeit aufgießen, durch-

rühren, abschmecken. Nochmals kurz erhitzen.

` Mikrowelle maximale Stufe 2 - 3 Min.

5. Vor dem Servieren ca. 3 Min. nachgaren lassen und mit

Vollkornbaguette und Salat servieren.

2 Portionen,

pro Port. ca. 2361 kJ/564 kcal

Zutaten:

2 Hähnchenkeulen,

2 Hähnchenﬂügel

Salz, Pfeer

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

100 g Schinkenspeck

1 Essl. Olivenöl

100 g frische Pilze

1 Bund Kräuter

(Petersilie, Thymian,

Majoran)

1 Lorbeerblatt

1 Glas (200 ml) Rotwein

Geschirr:

Hähnchenbrust mit Mozzarella

»schnelle Köstlichkeit«

Zubereitung:

1. Hähnchenbrustﬁlets gründlich waschen und trockentup-

fen. In jedes Filet eine Tasche schneiden und salzen und

pfeern.

2. Tomaten waschen,in Scheiben schneiden und mit den

Oliven in eine ﬂache Auﬂauorm legen.

3. Filets mit Basilikumblättern und Käsescheiben füllen

und mit einem Zahnstocher verschließen. Auf die Tomaten

legen und die Sahne angießen. Nach Belieben mit etwas

Olivenöl oder Butter bestreichen, garen.

` Grill mit Mikrowelle hohe Stufe 13 - 15 Min. oder

` Mikrowelle hohe Stufe 15 - 17 Min + Grill 5 - 10 Min.

4. Vor dem Servieren ca. 3 Min. nachgaren lassen. Dazu

schmecken Reis oder Kartoeln

Salbeihähnchen

»zitronig frisch«

Zubereitung:

1. Das vollständig aufgetaute Hähnchen gründlich unter

ﬂießendem Wasser waschen, säubern, trockentupfen, mit

Salz und Pfeer einreiben.

2. Zitrone heiß waschen, Schale abreiben und schälen. Das

Fruchtﬂeisch würfeln, mit feingehackten Knoblauchzehen

und Salbeiblättern mischen. Das Hähnchen damit füllen.

3. Butter zerlassen, mit Olivenöl und Zitronenschale

mischen und das Hähnchen damit einpinseln. Mit der

Brustseite nach unten in eine Auﬂauorm legen und garen.

Nach der Hälfte der Zeit wenden, zwischendurch mit der

restlichen Butter einpinseln.

` Grill mit Mikrowelle hohe Stufe 30 - 35 Min. oder

` Mikrowelle hohe Stufe 25 - 35 Min + Grill 10 - 15 Min.

4 Portionen,

pro Port. ca. 1477 kJ/353 kcal

Zutaten:

2 Hähnchenbrustﬁlets

(ca. 500 g)

Salz

2 Tomaten

30 g schwarze Oliven

Pfeer

1 - 2 Stengel Basilikum

1 Kugel (200 g)

Mozzarella

100 g Sahne

1 Teel. Olivenöl oder

Butter

Geschirr:

4 Portionen,

pro Port. ca. 1808 kJ/432 kcal

Zutaten:

1 Hähnchen

(ca. 1 - 1,2 kg)

Salz

weißer Pfeer

1 unbehandelte Zitrone

2 Knoblauchzehen

2 Zweige frischer Salbei

1 Essl. Butter

1 Essl. Olivenöl

Geschirr:

KOENIC_Grill_Recipe_141106.indb 34 6/11/14 9:42 AM

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