Bedienungsanleitung Koenic KMW 2321 DB (Seite 50 von 66) (Deutsch)

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Auﬂäufe, Gratins

48 Rezepte

Auﬂäufe, Gratins

Rezepte 49

Gemüsegratin

»Grundrezept«

Zubereitung:

1. Gemüse putzen, waschen, je nach Art vorbereiten: in

Stücke oder Scheiben schneiden oder in Röschen zerteilen.

2. Vorbereitetes Gemüse in die Form geben und den mit

den Gewürzen verquirlten Sauerrahm darüber gießen. Nach

Belieben feingewürfelten Schinken untermischen, mit dem

geriebenen Käse dick bestreuen, garen und überbacken.

` Grill mit Mikrowelle hohe Stufe 10 - 15 Min. oder

` Mikrowelle hohe Stufe 10 - 12 Min + Grill 5 - 10 Min.

3.Vor dem Servieren den Gratin noch 5 - 10 Min. nachgaren

lassen.

Gefüllte Zucchini

»körnig«

Zubereitung:

1. Zucchini waschen, der Länge nach durchschneiden, mit

einem kleinen Löel aushöhlen und das Fruchtﬂeisch

beiseite stellen.

2. Zucchini mit der ausgehöhlten Seite nach unten

zugedeckt vorgaren.

` Mikrowelle maximale Stufe 3 - 5 Min.

3. Die Füllung herstellen. Die Weizenkörner, die Zwiebel und

das Fruchtﬂeisch durch den Fleischwolf drehen. Frischkäse,

Ei, Gewürze und Kräuter zugeben und gut mischen.

4. Die Zucchini mit der Körnermasse füllen, in die Auﬂauf-

form setzen und mit Käse bestreuen, oen garen.

` Grill mit Mikrowelle hohe Stufe 9 - 10 Min. oder

Mikrowelle maximale Stufe 8 - 9 Min.

Kartoelgratin

»Klassiker«

Zubereitung:

1. Kartoeln waschen, schälen, in dünne Scheiben schnei-

den und fächerförmig mit ein paar Salbei blätter dazwischen

in die Auﬂauorm schichten.

2. Sahne und Gewürze verquirlen, über die Kartoeln gie-

ßen, mit Käse bestreuen und kombigrillen.

` Grill mit Mikrowelle hohe Stufe 10 - 15 Min. oder

` Mikrowelle hohe Stufe 9 - 10 Min. + Grill 5 - 10 Min.

3. Vor dem Servieren den Gratin noch 5 - 10 Min. nachgaren

lassen.

Auberginen-Schafskäseröllchen

»ideal für Grillpartys«

Zubereitung:

1. Auberginen waschen, Stielansatz abschneiden, abtrock-

nen. Der Länge nach in dünne Scheiben schneiden und mit

Olivenöl bestreichen. Scheiben portionsweise auf den Rost

legen und grillen. Nach der Hälfte der Zeit wenden.

` Grill mit Mikrowelle hoher Stufe 5 - 10 Min.

2. Je ein Stück Schafskäse zusammen mit einem Rosma-

rinzweig in die gegrillten Auberginenscheiben rollen und

in eine Auﬂauorm legen. Mit Zitronensaft beträufeln,

Knoblauch hinzufügen, pfeern und den restlichen Käse

darüberbröseln. Anschließend erhitzen.

` Grill mit Mikrowelle maximale Stufe 5 - 10 Min.

4. Lauwarm zu Weißbrot oder gegrilltem Fleisch servieren.

4 Portionen,

pro Port. ca. 1426 kJ/342 kcal

Zutaten:

500 g Kartoel

Salbeiblätter

150 g Sahne

Salz

Pfeer

50 g geriebener Käse

(z.B. Parmesan oder

Emmentaler

Geschirr:

4 Portionen,

pro Port. ca. 540 kJ/130 kcal

Zutaten:

2 Auberginen

(ca. 400g)

200 g Schafskäse

Rosmarinzweige

Zitronensaft

1 Knoblauchzehe

Pfeer, frisch gemahlen

Geschirr:

3 Portionen,

pro Port. ca. 1256 kJ/300 kcal

Zutaten:

500 g Gemüse

(z.B. Rosenkohl,

Brokkoli, Lauch)

1 Becher (200 g)

Sauerrahm

Kräutersalz

Pfeer

Muskat

100 g geriebener Käse

(z.B. Gouda, Parmesan)

Geschirr:

4 Portionen,

pro Port. ca. 1031 kJ/246 kcal

Zutaten:

2 mittelgroße

Zucchini (ca. 500 g)

150 g gekochte

Weizenkörner

1 kleine Zwiebel

100 g Magerquark

1 Ei

Kräutersalz

frische Kräuter (z.B. Pfeer-

minze, Zitronen melisse,

Petersilie)

100 g geriebener Käse

Geschirr:

KOENIC_Grill_Recipe_141106.indb 49 6/11/14 9:42 AM

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Koenic KMW 2321 DB Seite 50

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