Bedienungsanleitung Koenic KMW 2321 DB (Seite 32 von 65) (Englisch)

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Recipes 31

Meat, Poultry, Fish

4 portions,

approx. 704 kJ/169 kcal per portion

Tomato minced meat sauce

»goes well with spaghetti«

Ingredients:

1 large onion

1 garlic clove

1 carrot

1 pc. of celery root

3 tbsp. of olive oil

200 g minced meat

of veal

2 to 3 tbsp. Tomato paste

250 mL water

Salt, pepper

1 pinch of sugar

Paprika, basil

Tableware:

Preparation:

1. Wash and clean the vegetables. Dice the onion, the garlic

clove, the carrot, and the celery into very small cubes.

2. Lightly steam the ﬁnely diced vegetables in olive oil.

} Microwave oven max. setting, 3 to 5 min

3. Mix the minced meat, the tomato paste, the spices, and

the liquid with the vegetables and continue steaming while

covered. Stir several times.

} Microwave oven max. setting, 8 to 12 min

4. Season before serving. Serve with grated Parmesan as

desired.

4 portions,

approx. 999 kJ/239 kcal per portion

Meat balls in tomato sauce

»spicy«

Ingredients:

500 g tomato puree

1 branch of thyme

1 tsp. of sugar

2 tbsp. of olive oil

1 dried chili pepper

250 g minced beef

1 onion

1 garlic clove

1 egg

2 tbsp. of breadcrumbs,

Salt, pepper

1 pinch of cayenne pepper

Tableware:

Preparation:

1. Heat the tomato puree with thyme, chili pepper, sugar,

and olive oil.

} Microwave oven max. setting, 5 to 6 min

2. Mix the minced meat with the ﬁnely chopped onions,

garlic, egg, breadcrumbs, and spices to a meat dough.

Season to taste and shape with moistened hands to walnut-

sized balls.

3. Place the balls into the hot sauce and cook until done.

} Microwave oven max. setting, 9 to 11 min

4. Let it stew for approx. 5 min. Serve with white bread.

KOENIC_Grill_Recipe_141106.indb 31 6/11/14 9:42 AM

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Koenic KMW 2321 DB Seite 32

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