Bedienungsanleitung Koenic KMW 2321 DB (Seite 33 von 65) (Englisch)

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32 Recipes

Meat, Poultry, Fish

approx. 20 pcs.,

approx. 171 kJ/41 kcal per piece

Minced meat balls with sesame

»a children’s favorite«

Ingredients:

250 g mixed

Minced meat of lamb

and veal

1 onion

1 garlic clove

60 g fresh spinach or

frozen

1 bunch of parsley

60 g sheep’s milk cheese

4 tbsp. of sesame seeds, 1

egg

Herb salt

Black pepper

1 pinch of red bell pepper

Tableware:

Preparation:

1. Peel the onion and the garlic clove and cut into small

cubes. Finely chop the spinach and the parsley. Mash the

sheep’s milk cheese with a fork.

2. Mix the minced meat with the prepared ingredients, the

sesame seeds, and the egg to a meat dough. Season to

taste with the spices and form approx. 15 round balls with

moistened hands.

3. Depending on the size of the appliance, cook all balls at

once or as two portions. After one half of the cooking time,

turn the balls over.

} 8 pieces: Microwave oven max. setting, 5 to 6 min

} 15 pieces: Microwave oven max. setting, 9 to 11 min

4. Let it stew for approx. 5 min. Serve hot or cold with potato

salad.

2 portions,

per portion approx. 1909 kj/456

kcal

Scalloped pork cutlets

»for guests«

Ingredients:

2 pork cutlets

(150 g each)

1 garlic clove

Salt, pepper

1 teaspoon of butter

50 g mushrooms

1 onion,

50 ml white wine

1/2 cup (100 g) of

sour cream

50 g grated cheese

2 tablespoons of

breadcrumbs

Dishes:

Preparation:

1. Rub the cutlets with the cut surface of the halved garlic

clove, add salt and pepper, quickly fry on each side and place

them in a shallow casserole dish

2. Clean mushrooms and cut them ﬁnely, chop onions ﬁnely.

Mix in a bowl with cream and white wine and steam for a

short period.

} Microwave, max level, 3 - 5 min.

3. Put the mushroom mixture over the chops, thickly sprinkle

with grated cheese and bread crumbs, cook and bake,

} Grill with microwave, high level, 10 - 15 min. or

} Microwave high level, 5 - 10 min. + grill 5 - 10 min.

4. Allow to simmer for approx. 3 minutes and serve with

potatoes or white bread.

KOENIC_Grill_Recipe_141106.indb 32 6/11/14 9:42 AM

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Koenic KMW 2321 DB Seite 33

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