Bedienungsanleitung Koenic KMW 2321 DB (Seite 35 von 65) (Englisch)

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34 Recipes

Meat, Poultry, Fish

2 portions,

approx. 1255 kJ/301 kcal per

portion

Chicken breast on leek

»takes some time«

Ingredients:

1 chicken breast ﬁllet

(approx. 240 g)

Salt,

Freshly ground pepper

1 tsp. of honey

2 tsp. of olive oil

200 g leek

20 g butter

Thyme branches

2 tbsp. balsamic, white

2 tsp. of almonds, chopped

Tableware:

Preparation:

1. Wash the chicken breasts, dab them dry, and cut them

into pieces. Then brush them with a mixture of honey, salt,

pepper, and olive oil.

2. Dress and wash the leek and cut it into rings. Add the

butter, the chicken breasts, and the thyme branches to the

leek and cook them together.

} Microwave oven high setting, 9 to 12 min

3. After cooking, mix in the balsamic and the chopped

almonds and let it steep a little. Serve with rice.

2 portions,

approx. 2361 kJ/564 kcal per

portion

Chicken in red wine

»spicy«

Ingredients:

2 chicken legs,

2 chicken wings

Salt, pepper

1 onion

1 garlic clove

100 g bacon

1 tbsp. olive oil

100 g fresh mushrooms

1 bunch of herbs

(Parsley, thyme,

Marjoram)

1 bay leaf

1 glass (200 ml) red wine

Tableware:

Preparation:

1. Wash the chicken parts thoroughly under running water,

clean them, dab them dry, and rub in salt and pepper.

2. Peel the onion and the garlic clove, chop them well, and

cut the bacon into small dice. Dress the mushrooms, cut

them into ﬁne leaves, and chop the herbs well.

3. Put the chicken pieces, the onion, the bacon, the

mushrooms, and the herbs into the dish. Fill with red wine.

Cover and stew.

} Microwave oven high setting, 10 to 20 min

4. Stir well, possibly add some liquid, stir, and season to

taste. Heat again for a short time.

} Microwave oven max. setting, 2 to 3 min

5. Before serving, let it simmer for approx. 3 minutes and

serve with wholemeal baguette and salad.

KOENIC_Grill_Recipe_141106.indb 34 6/11/14 9:42 AM

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Koenic KMW 2321 DB Seite 35

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