Bedienungsanleitung Koenic KMW 2321 DB (Seite 43 von 65) (Englisch)

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42 Recipes

Vegetables, Side Dishes, Sauces

3 portions,

approx. 574 kJ/137 kcal per portion

Zucchini potato vegetables

»suitable as a main meal«

Ingredients:

2 small zucchini

1 large potato

1 onion

1 garlic clove

2 tbsp. of olive oil

1 carrot

1 tbsp. lemon juice

Herb salt

Black pepper

Herbs of the Provence

Tableware:

Preparation:

1. Wash the zucchini thoroughly, remove the stalk, cut them

in half, and cut the halves into slices. Peel the potatoes and

cut them into small dice. Finely chop the onion and the garlic

cloves.

2. Add the olive oil to the chopped vegetables and cook

while covered.

} Microwave oven max. setting, 7 to 9 min

3. In the meantime, wash the carrots, peel them and grate

them coarsely, and then mix them with the lemon juice and

the spices.

4. Let it stew for approx. 3 min., mix in the grated carrots,

season to taste and serve.

3 portions,

approx. 371 kJ/88 kcal per portion

Carrot vegetables

»liked by children«

Ingredients:

350 g carrots

2 spring onions

1 tbsp. butter

2 tbsp. crème fraîche

Black pepper

coarsely ground

Salt

Plenty of parsley

Tableware:

Preparation:

1. Brush the carrots thoroughly, wash them, and slice or dice

them. Dress the spring onions, cut them into rings, and cook

them with the carrots and the butter while covered. Stir from

time to time.

} Microwave oven max. setting, 10 to 12 min

2. Stir in the crème fraîche and the spices, check the cooking

progress, and cook for a little longer as required.

} Microwave oven max. setting, 1 to 2 min

3. Before serving, season to taste, mix with the chopped

parsley and let it simmer for 2 to 3 minutes.

KOENIC_Grill_Recipe_141106.indb 42 6/11/14 9:42 AM

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Koenic KMW 2321 DB Seite 43

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