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Koenic KMW 255 Seite 62

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Recipes 61
Cakes, biscuits
12 pieces,
approx. 1051 kJ/251 kcal per piece
Cheesecake
»for guests«
Ingredients:
150 g flour
1 pinch baking powder
75 g sugar
75 g butter
1 egg
For the topping:
50 g butter
100 g sugar
3 eggs, separated
2 tsp. lemon juice
500 g quark
50 g raisins
1 tbsp. wheat semolina
Tableware:
Preparation:
1. Mix the wheat, sifted baking powder and sugar, and
distribute small knobs of butter on top. Add the egg and quickly
mix everything together to form a dough. Store in a cool place.
2. Cover a flan dish with baking paper, add the dough, press
up around the edges and prebake
} 180 - 190 °C 10 - 15 mins
3. For the coating whip the egg whites until sti. Mix the
butter, sugar and egg yolk to form a frothy mixture. Mix in
the quark, lemon juice, raisins and semolina.
4. Fold the egg whites into the quark mixture and pour into
the pre-prepared baking trays, then bake.
} 180 - 190 °C 60 - 70 mins or
} 180 °C in microwave on medium setting for 30 - 35 mins.
5. After baking, leave to set in the switched-o appliance
for 5 - 10 mins.
80 pieces,
approx. 144 kJ/34 kcal per piece
Wholewheat shortbread biscuits
»not just tasty at Christmas«
Ingredients:
1 egg
1 egg yolk
100 g honey
1 tbsp. vanilla sugar
75 g ground hazelnuts
200 g wholemeal flour
Tableware:
Preparation:
1. Mix the butter, egg yolk, honey and vanilla sugar to form
a frothy mixture, fold in the flour and nuts and allow the
dough to set for 30 mins. at room temperature.
2. Place the dough in a piping bag with a wide spout or into
an icing syringe and pipe the mixture onto a flat baking tray,
then bake.
} 170 - 190 °C 18 - 20 mins.
KOENIC_Convection_Recipe_141117.indb 61 17/11/14 2:57 PM
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  • Wie kann ich einen Kuchen backen in der Mikrowelle Eingereicht am 7-2-2019 19:48

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  • gibt es eine anleitung zum einbau von ersatzteilen






















    Eingereicht am 11-11-2017 12:58

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  • welche Pizza ist gemeint ? Frisch und roh, tiefgekühlt oder schon fertige, welche nochmals aufgewärmt werden soll ?!?
    welcher Kuchen ist gemeint ? Gefroren oder roh ? welche kuchenrezepte gibt es und in welcher Form darf ich die backen? Eingereicht am 13-1-2014 15:13

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    • Es wird normalerweise angenommen das programme zum auftauen benutzt werden um Tiefgefrorenes aufzutauen, und andere programme zum weiter zubereiten. Die programme verwenden daher auch unterschiedliche voreinstellungen. Tiefgefrorene Pizza taut man auf und mit einem 2. Programm wird dann erhitzt. Beantwortet 13-1-2014 15:49

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