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52 Recettes
Légumes, accompagnements et sauces
4 portions,
environ 858 kJ/205 kcal par portion
Sauce au fromage de lait de brebis
Accompagne bien les pâtes complètes”
Ingrédients :
100 g de fromage au lait de
brebis
(double crème)
1 c.c. de farine
125 ml de lait
50 g d’olives noires
1 à 2 tiges de basilic
Récipient :
Préparation :
1. Écrasez le fromage au lait de brebis à la fourchette,
mélangez avec la farine et le lait pour obtenir une
consistance uniforme, et chauez en remuant plusieurs fois.
} Four à micro-ondes au réglage max. 3 à 4 minutes
2. Dénoyautez les olives et découpez-les en petits
morceaux. Lavez le basilic, séchez-le en le faisant tournoyer,
hachez-le finement, et incorporez-le à la sauce. Chauez
brièvement.
} Four à micro-ondes au réglage max. 1 à 2 minutes
} Conseil : D’autres types de fromage tels que le gorgonzola
peuvent être cuisinés de la même manière.
4 portions,
environ 1021 kJ/244 kcal par
portion
Sauce hollandaise
“Idéal avec les asperges ou les plats de viande”
Ingrédients :
100 g de beurre
3 jaunes d’œuf
1 c.s. de jus de citron
2 c.s. d’eau
1 c.c. vinaigre de vin blanc
Sel
Poivre blanc
Poivron rouge
Récipient :
Préparation :
1. Faites fondre le beurre dans un petit récipient.
} Four à micro-ondes au réglage max. 1 à 2 minutes
2. Mélangez complètement le jaune, le jus de citron, l’eau et
le vinaigre de vin blanc dans le plat de cuisson et chauez le
mélange.
} Four à micro-ondes au réglage faible 2 à 3 minutes
3. Mélangez le beurre avec un œuf battu goutte à goutte
dans le mélange de jaune d’œuf. Assaisonnez avec les
herbes et réchauez brièvement. Battez le mélange
énergiquement entre temps.
} Four à micro-ondes au réglage max. environ 1 minute
4. Servez dès que possible.
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  • Auf Seite 13 steht ... oder drehen sie den Drehschalter. Wo ist der Drehschalter? Eingereicht am 3-2-2020 20:05

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  • Mein Glasteller iist geplatzt, und das Halter für die Glasteller ist von eine Seite geschmolzen.Wo kann ich. Die Teile kaufen, weil Garantie für das Gerät ist nicht da? Eingereicht am 16-8-2017 16:13

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