Bedienungsanleitung Korona 42010 (Seite 44 von 62) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch)

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Fondue Bourguignonne (Fondue à la viande)

4 personnes

1 kg de ﬁlet de bœuf

Huile végétale

Sel, poivre du moulin

1 verre d’oignons blancs

Baguette de pain

Différentes sauces

Coupezlaviandeencubes(2à3cm)etplacez-lessuruneassiette.

Faites chauffer l’huile comme décrit dans le manuel. Piquez la viande

sur la fourchette. Placez la fourchette sur le support à fourchettes du

couvercleanti-éclaboussuresettrempez-ladansl’huileducaquelon.

Faites cuire la viande selon votre goût.

Une fois la viande cuite, salez et poivrez.

Servez avec la baguette et votre sauce préférée.

Fondue Chinoise

4 personnes

800gdeviande(porc,poulet,dinde,etc.)

1–1,2Ldebouillon(légumesouviande)

200 g de légumes (par ex. carottes, poireaux, oignons de printemps,

gingembreetc.)

Variantes : ajoutez un peu de sherry, de cognac, de vin etc. à votre

bouillon.

Coupezlaviandeencubes/tranchesetplacez-lessuruneassiette.

Lavez et coupez les légumes en tranches ﬁnes.

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