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Das Backergebnis entspricht nicht Ihren Erwartungen? Die folgende Tabelle kann Ihnen helfen.
FEHLERSUCHANLEITUNG FÜR DIE ZUBEREITUNG VON BROT
SUCHANLEITUNG FÜR TECHNISCHE STÖRUNGEN
Brot
zu stark
aufgegangen
Brot zu stark
aufgegangen,
dann
zusammengefallen
Brot nicht
genug
aufgegangen
Kruste
nicht
braun
genug
Brot außen
braun, aber
innen nicht genug
gebacken
Oberseite
und Seiten
bemehlt
Während des Backzyklus
wurde die bedient
Zu wenig Mehl
Zu viel Mehl
Zu wenig Hefe
Zu viel Hefe
Zu wenig Wasser
Zu viel Wasser
Zu wenig Zucker
Schlechte Mehlqualität
Falsche Proportionen
der Zutaten
(zu große Mengen)
Wasser zu warm
Wasser zu kalt
Falsches Programm
FEHLER ABHILFE
Knethaken bleibt in der Form stecken • In Wasser einweichen und dann herausziehen.
Knethaken bleibt im Brot stecken • Knethaken leicht ölen, bevor die Zutaten eingefüllt werden.
Nichts passiert nach Druck
auf
• Das Gerät ist zu heiß. Die Fehlermeldung EO1 wird angezeigt
und es ertönen 5 Signaltöne. 1 Stunde warten.
Wenn eine andere Fehlermeldung als diese angezeigt wird,
bringen Sie das Gerät in eine zugelassene Kundendienstwerkstatt.
• Es wurde ein zeitversetzter Start (Timer) programmiert.
• Das gewählte Programm hat einen Vorheizzyklus.
Nach Druck auf läuft zwar der Motor,
aber der Teig wird nicht geknetet
• Die Form ist nicht richtig eingesetzt.
• Der Knethaken fehlt oder sitzt nicht richtig.
Nach Aufnahme eines zeitversetzten
Backzyklus (Timer) ist das Brot
nicht genug aufgegangen,
oder nichts ist passiert
• Sie haben nach der Timer-Einstellung vergessen, auf zu drücken.
• Die Hefe ist mit Salz bzw. Wasser in Berührung gekommen.
• Der Knethaken fehlt.
Es riecht verbrannt • Ein Teil der Zutaten ist neben die Form gefallen:
Backautomaten abkühlen lassen und das Geräteinnere
nur mit einem feuchten Schwamm, ohne Reinigungsmittel,
auswaschen.
• Der Teig ist übergelaufen: die Zutatenmenge ist zu groß, vor allem
der Flüssigkeitsanteil. Die Mengenangaben der Rezepte einhalten.
