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Krups XF552 - STEAMER ACCESSORY Prep and Cook Seite 30

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■ Cuando haya ajustado los parámetros de cocción, active el programa pulsando el botón “start” (Cf.
Fig.8).
■ AL finalizar el programa vapor, el aparato cambiará automáticamente a la función de mantenimiento de
calor durante 45 minutos para que la preparación se mantenga lista para su consumo.
■ Atención: Al finalizar la cocción, primero retire el cestillo de vapor externo sujetándolo por
las asas (Cf. fig 9.). Luego retire el colector de jugo para evitar cualquier volcado de líquido.
Atención: el accesorio puede estar caliente. Para no quemarse, sujete el colector de jugo
colocando las manos sobre las asas (Cf.fig. 10).
■ Al retirar la vaporera, seguirán subiendo emisiones de vapor al abrir la tapa del recipiente.
■ La vaporera debe utilizarse únicamente con el Prep&Cook (no debe utilizarse en hornos
microondas ni en otros aparatos.
■ Para cocinar al vapor con una vaporera, es necesario verter como mínimo 0,7 l de agua en el fondo del
recipiente.
■ 0,7 l de agua es la cantidad recomendada para el tiempo por defecto de 35 min, pero si desea cocinar
durante más tiempo debe añadir 0,25 l de agua por tramo de 15 min adicional o consultar las recetas
propuestas.
■ Puede abrir la tapa para vigilar la cocción, para ello recuerde poner el programa en pausa pulsando la
tecla start/stop (Cf. Fig.8). Evite repetir esta operación con demasiada frecuencia puesto que esto
provoca una pérdida de vapor y ralentiza la cocción.
Cocción de carnes y pescados
Modo
de cocción
P1
P2 o P1 con 5 min adicionales Modo manual
• 120°C
• Velocidad 3
• Mezclador
Temperatura
por defecto
100°C 100°C
Tiempo
“por defecto”
30 min
(1 a 60 min)
35 min
(1 a 60 min)
Conservación en
caliente al finalizar
el programa
45 min 45 min 45 min
TABLAS DE TIEMPOS DE COCCIÓN
Preparación Tipo Cantidades
Tiempo de cocción
y programa
Recomendaciones
Carnes - Aves
Pechugas
de pollo
Frescas
enteras
6 unidades /
1 kg
28 min / P2
Trozos
pequeños
1 kg 28 min / P2
Muslos
de pollo
Frescas
enteras
4 unidades 40 min / P2
… 30 …

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