Bedienungsanleitung Kuppersbusch GH 505.0 E (Seite 7 von 15) (Deutsch)

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Der Backofen

Beachten Sie die Sicherheitshinweise auf Seite 5!

Ein Thermostat sorgt für konstante Temperatur. Ein Temperaturfühler mißt

die Temperatur im Backofen. Er hat immer an der gleichen Stelle zu sein

und ist stets sauber zu halten. Eine falsche Position oder Verkrustungen be-

einflussen die Temperatur im Backofen negativ. Auf grund der gemessenen

Temperaturwerte wird die Gaszufuhr zum Backofenbrenner geregelt.

Wahl der Betriebsart und Temperatur

Mit dem Thermostatknebel Backofen

stellen Sie die Backofen-Temperatur

auf den gewünschten Wert.

Die Temperaturwerte sind auf dem

Knebel angegeben.

Schaltsymbole und Betriebsarten

● AUS

! Beleuchtung Immer einstellen, wenn der Backofen be-

nutzt wird.

1 - 8 Temperaturstufen

der Ober-/Unterhitze

Immer nur auf einer Einschubebene arbeiten.

Der Backofen ist mit einem Thermostaten ausgerüstet, der nur bei geschlos-

sener Backofentür die Temperatur regelt und dabei die Flammengröße redu-

ziert. Bei länger geöffneter Backofentür wird die Flamme automatisch

wieder größer. Schließen Sie trotzdem die Backofentür während des Betrie-

bes immer behutsam, damit die Flamme nicht erlischt.

Einschubteile

Backofenboden nicht mit Alufolie auslegen und das Backblech nicht direkt

auf den Backofenboden stellen. Der dadurch entstehende Wärmestau ver-

fälscht das Back- bzw. Bratergebnis und das Email wird beschädigt.

Backformen: Immer auf die Mitte des Bratrostes stellen. Sie sollten nicht

über den Rand des Rostes hinausragen. Rechteckige Backformen quer auf

den Rost stellen.

Verwenden Sie zum Backen immer helle Backformen.

Backbleche: Beim Herausnehmen leicht anheben.

Nach dem Wiedereinschieben muß die schräge Kante der Bleche zur

Backofentür zeigen. Das Backblech zu 3/4 in den Backofen einschieben und

dann die Backofentür vorsichtig schließen, damit das Backblech an der

Backofentürscheibe anliegt. Imrmer nur auf einer Einschubebene arbeiten.

Verwenden Sie zum Braten eine Fettpfanne.

Rost:

Fürs Backen und Braten immer

mit der Kröpfung nach unten ein-

schieben. Achten Sie darauf,

daß die Rastung der Roste im-

mer nach vorne (zu Ihnen hin)

zeigt.

Gebrauch des Backofens

Backofenbrenner zünden und Temperatur

einstellen

- Bei offener Backofentür den Thermo-

statknebel Backofen leicht drücken, bis

zur maximalen Stellung gegen den Uhrzei-

gersinn drehen und so gedrückt halten.

- Mit einem Streichholz oder ähnlichem

durch das Zündloch (A) den Brenner zün-

den.

- Nach dem Zünden der Flam-

me den Knebel noch 10 bis

15 Sekunden gedückt halten

und fest nachdrücken.

- Nun die Backofentür schließen

und den Thermostatknebel

auf die gewünschte Tempera-

tur zurückdrehen.

Der Backofenbrenner brennt

solange auf Großstellung, bis

die gewählte Temperatur er-

reicht ist.

Hat die Flamme nicht gezündet, wiederholen Sie den Vorgang nach ca. 2

Sekunden.

Temperaturstufen auf dem Thermostaten

Ziffern auf dem Schalterring Backofentemperatur

1150 °C

2170 °C

3190 °C

4210 °C

5230 °C

6250 °C

7270 °C

8290 °C

GH 505.0 E 7

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Kuppersbusch GH 505.0 E Seite 7

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