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MÁQUINA P ARA HACER P ASTA – INSTRUCCIONES Y GARANTÍA
Estimado cliente, Laica desea agradecerle por haber elegido el presente producto, diseñado
según criterios de fiabilidad y calidad para su completa satisfacción.
IMPORT ANTE
LEER A TENT AMENTE ANTES DEL USO
CONSERV AR P ARA UNA REFERENCIA FUTURA
El manual de instrucciones se debe considerar como parte del producto y se debe
conservar durante todo el ciclo de vida útil de la misma.
En caso de cesión del aparato a otro propietario también se debe entregar toda la
documentación. Para un uso seguro y correcto del producto, el usuario debe leer
atentamente las instrucciones y las advertencias contenidas en el manual puesto
que suministran importantes informaciones relativas a la seguridad de uso y
mantenimiento. En caso de extravío del manual de instrucciones o necesidad de recibir
mayor información o aclaraciones, comunicarse con la empresa a la dirección que se
muestra debajo. Laica S.p.A. Viale del Lavoro, 10 – Fraz. Ponte – 36021 Barbarano
Vicentino (VI) – Italia - T el. +39 0444.795314 - 795321 - Fax +39 0444.795324 -
www .laica.com
LEYEND A SÍMBOLOS
Advertencia
Prohibición
Para alimentos
ADVERTENCIAS DE SEGURID AD
• Antes del uso del producto controlar que el producto esté íntegro y sin daños visibles. En caso
de duda no use el producto y consulte con el vendedor .
• T ener la bolsa de plástico de la confección lejos de los niños: peligro de asfixia.
• Este producto deberá destinarse exclusivamente al uso para el cual ha sido concebido y en
la manera indicada en las instrucciones de uso. Cualquier otro uso se considera impropio y ,
por tanto, peligroso. El fabricante no se considerará responsable de los daños causados por
el uso impropio o errado y por la incorrecta instalación.
• El uso y el mantenimiento de este producto pueden ser efectuados por niños de edad igual
o superior a 8 años y por personas con las capacidades físicas, sensoriales o mentales
reducidas, o por personas inexpertas, siempre y cuando estén sometidos a la vigilancia
adecuada de un adulto. Los niños no deben jugar con el aparato.
• En caso de mal funcionamiento no alterar la máquina; para las reparaciones comunicarse
siempre con su revendedor .
• T ratar el producto con cuidado, protegerlo de golpes, humedad y polvo.
NUNCA sumerja el producto en agua o en otros líquidos.
• El presente producto no está indicado para uso profesional sino sólo para uso doméstico
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
(ver fig.1)
1. Cuerpo máquina
2. Abrazadera
3. Alojamiento abrazadera
4. T ornillo
5. Pomo regulador
6. Rodillos para extender la masa en hoja
7. Rodillos de corte forma to "fettuccine", 6 mm
8. Rodillos de corte forma to "tagliatelle", 2 mm
9. Manija
10. Agujeros para
a. extender la masa,
b. "fettuccine",
c. "tagliatelle"
D A TOS TÉCNICOS
- Abertura mínima y máxima de los rodillos que extienden la masa: 0.3 - 3 mm
- Ancho máximo de la masa: 150 mm
- Pomo regulador de 7 posiciones
- Cuerpo de la máquina de acero inoxidable
- Rodillos de aluminio
- Condiciones ambientales de ejercicio: +10°C + 40°C
INDICACIONES P ARA UNA MASA OPTIMAL
• Usar huevos a temperatura ambiente: no usar huevos fríos de frigorífico.
• Si la masa es demasiado blanda los rodillos no pueden cortar: en este caso volver a amasar
la masa con las manos agregando harina y pasarla nuevamente por los rodillos.
• Si la masa en hoja está demasiado seca y no se puede introducir entre los rodillos de corte,
volver a amasar con las manos la masa agregando un poco de agua y pasarla por los rodillos.
INSTRUCCIONES P ARA EL USO
PRIMER USO
Limpiar la máquina con un paño seco para quitar eventuales rastros de aceite. Para limpiar los
rodillos pasar entre ellos una pequeña cantidad de masa que luego se deberá eliminar .
USO
Antes de cada uso limpiar la máquina como se describe en el párrafo “Mantenimiento”.
1) Fijar la máquina a la mesa con la adecuada abrazadera (2), atornillar el tornillo (4) hasta
obtener un bloqueo estable en el plano de apoyo (véase fig.1) e introducir la manija (9) en el
agujero para extender la masa (10a) (fig.2).
2) Para abrir completamente los rodillos que extienden la masa girar el pomo regulador en
correspondencia con el número 7 tirándolo hacia el exterior (fig.3).
3) Pasar un pedazo de masa por los rodillos que extienden la masa girando la manija en sentido
horario (fig.4). Enharinar un poco los dos lados de la masa en hoja, doblarla por la mitad (fig.5)
y volver a pasarla entre los rodillos varias veces hasta obtener una masa lisa y homogénea
(fig.6).
4) Para afinar la masa girar el pomo regularmente en el número 6 y pasar la masa en hoja una
sola vez sin doblarla; girar luego el pomo en el número 5 y volver a pasar la masa enharinada
en ambos lados en cada pasada, luego en el número 4 y así sucesivamente hasta alcanzar el
espesor deseado de la masa.
5) Para cortar la masa, quitar la manija del agujero para extender la masa (10a) e introducirla
en uno de los agujeros de los rodillos de corte (10b para "fettuccine", 10c para "tagliatelle").
Introducir la masa entre los rodillos del formato deseado y girar la manija en sentido horario
(fig.7 y fig.8) en este momento extender la masa sobre un plano horizontal para que se seque,
o extenderla en un tendedero para secar pasta Laica código APM002 (fig.9).
6) Al finalizar cada uso limpiar la máquina como se describe en el párrafo “Mantenimiento”.
ACCESORIOS INTERCAMBIABLES DISPONIBLES
Se pueden sustituir todos los rodillos de corte en dotación (fettuccini y tallarines) con otros
formatos. Quitar los rodillos en dotación levantando la estructura hacia arriba e introducir el
nuevo accesorio elegido (fig. 10).
Los accesorios disponibles son:
- APM003: rodillo INDIVIDUAL formato "capelli d'angelo" de ángel 1 mm,
- APM004: rodillo INDIVIDUAL formato "tagliolini" 4 mm,
- APM005: rodillo INDIVIDUAL formato "reginette" 12 mm,
- APM006: rodillo DOBLE formato "linguine" 3 mm Y formato "pappardelle" 45 mm,
- APM007: rodillo formato "ravioli" dimensiones 30x30mm.
Además están disponibles:
- APM001: motor ,
- APM002: tendedero para secar pasta.
MANTENIMIENTO
• NUNCA lav ar la máquina y los accesorios con agua o en lavav ajillas.
• Antes de cada uso limpiar la máquina con un paño seco o un pincil suave (fig. 11). Después
de haber fijado el cuerpo de la máquina a la mesa, limpiar los rodillos que extienden la masa y
los rodillos de corte pasando entre estos una pequeña cantidad de masa que luego se deberá
eliminar .
• Luego de cada uso limpiar los rodillos pasando entre ellos una pequeña cantidad de masa que
luego se deberá eliminar; NO quitar eventuales residuos de masa con cuerpos contundentes.
• Si es necesario lubrificar las extremidades de los rodillos de corte sólo con aceite de vaselina
(fig. 12).
• Controlar que todos los componentes del producto estén perfectamente secos antes de
colocarlos en un lugar fresco y seco.
GARANTÍA
Este aparato está garantizado por 2 años a partir de la fecha de compra, que debe estar certificada
por el sello y firma del revendedor y el recibo fiscal, que se conservará adjunto. Dicho
periodo es conforme a la legislación vigente y se aplica solamente en el caso en que el consumidor
sea un sujeto particular . Los productos Laica han sido proyectados para el uso domestico y no se
permite el empleo en ejercicios públicos. La garantía ampara sólo los defectos de producción y
no es válida si el daño fuera causado por un accidente, uso incorrecto, negligencia o uso impropio
del producto. Emplee sólo los accesorios entregados, el empleo de otros accesorios puede hacer
que la garantía pierda su validez. No abra por ningún motivo el aparato; en caso de apertura o
alteración, la garantía pierde definitivamente su validez. La garantía no se aplica a las partes
sometidas a desgaste debido al uso y a las baterías cuando se suministren en dotación. Pasados
los 2 años desde la compra, la garantía se vence; en este caso las intervenciones de asistencia
técnica se realizarán bajo pago. Informaciones sobre las intervenciones de asistencia técnica,
sea en garantía o bajo pago, se pueden solicitar contactando info@laica.com. No es debida
ninguna forma de contribución para las reparaciones o sustituciones de productos inclusos en
los términos de la garantía. En caso de averías, diríjase al revendedor; NO envíe directamente
a LAICA. T odas las inter venciones en garantía (incluso aquellas de sustitución del producto o
de una de sus partes) no extienden la duración del periodo de garantía original del producto
sustituido. El fabricante no se considera responsable por posibles daños que puedan, directa o
indirectamente, afectar a personas, cosas o animales domésticos por la inobservancia de todas
las disposiciones indicadas en este manual de instrucciones y , especialmente, referidas a las
advertencias sobre la instalación, uso y mantenimiento del aparato. Es facultad de la sociedad
Laica, al estar constantemente empeñada en la mejora de sus propios productos, modificar
sin preaviso alguno totalmente o en parte los productos presentes en el catálogo en relación
a necesidades de producción, sin que ello comporte responsabilidad alguna por parte de la
sociedad Laica o de sus vendedores.
BENESSERE LAICA, SL
P . Ind. El Pastoret C/Cataluña, 9-11 - 03640 - Monovar - Alicante - España
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