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Le Caf BGB 404 Seite 14

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Um jedes Programm besser verstehen zu können, folgende Tabelle (alle Angaben
in
Minuten)
rur
die
Geräte
402,403,405 sowie 404 und
406
402, 403, 405 Normal Französisch
Schnell
Vollkorn
Tei Backen
Kneten
10
18
I'
10
20
0
Ruhe
20
40
0
25
0 0
Kneten
15
22
0
20
0 0
Ruhe
JO
Jl
0
SO
30
0
Auf2ehen
40
4l
33
4l
30 0
Backen
4l
SO
'3
SO
0
SO
Total
160
210
90
200
80
SO
Abkühlen
60 60 60
60
60
60
1.
Signalton • 40 Min.
7S
Min.
SO
Min.
nach Start nach Start
nach Start
Punch down 64 Min.
99 Min.
74
Min.
39
Min.
nach Start
nach Start nach Start nach Start
40'
Normal Französisch Schnell Tei2 Backen
Kneten
10
18
20 20
0
Ruhe 20 40
0 0 0
Kneten
15
27 0 0 0
Ruhe
30
30
22
30
0
Aufgehen
40
4l
Jl
30 0
Backen
4l
SO
'3
0
SO
Total
160
210
120
80
SO
Abkühlen
60
60 60 60 60
I. Signalton •
40
Min.
75
Min.
nach Start nach Start
Punch down
64
Min.
99 Min. 39 Min.
nach Start
nach Start nach Start
'06
Nonnal
Französisch Schnell
Vollkorn Teig
Backen
Kneten
10
18
18 10
20
0
Ruhe
20
40
0
25
0 0
Kneten
20
27 0
25
0 0
Ruhe
Jl
40
20
SO
Jl
0
Aufgehen
4l
SO
31
SO
4l
0
Backen
10
15
65
80
0 10
Total
200 250
140
240
100
70
Abkühlen
60 60 60 60 60 60
I. Signalton •
45 Min.
80 Min.
55
Min.
nach Start nach Start nach Start
Punch down
69
Min. 104 Min.
79
Min. 39 Min.
nach Start
nach Start nach Start
nach Start
Der "Punch Down" ist ein sehr kurzer Knetvorgang
(6
Sek.), der während des Aufgehens dem
Teig Kohlendioxyde entzieht.
Beim
Schnell-Programm müssen
alle
Zutaten sofort in die Backform gegeben werden, bei
allen anderen Programmen nach dem Signalton.
… 14 …

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  • Guten Tag ich brauch eine dichtung, die liegt mitte im backofen wo die Flügelmutter sich dreht um den Teig zum umwelzen sie ist aus plastik.
    Wo bekomme ich sie.? Eingereicht am 28-12-2022 12:34

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  • Guten Tag ich brauch eine dichtung, die liegt mitte im backofen wo die Flügelmutter sich dreht um den Teig zum umwelzen sie ist aus plastik.
    Wo bekomme ich sie.?
    Den 23 April 2022 Eingereicht am 23-4-2022 12:44

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  • Gebrauchsanweisung in spanisch, gibt es die?
    Gruß Monika Eingereicht am 31-8-2021 11:08

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  • Guten Tag!
    Ich bräuchte die Anleitung für die 407.
    Im Netz finde ich diese nirgends.
    Beten dank für eine Info.
    Mfg stahlschmidt Eingereicht am 19-4-2020 11:08

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  • Gradeinstellung - wo ? Zeiteinstellung 10- 20 Stunden. Wo ist die Temperatureinstellung ?


    Eingereicht am 20-8-2019 19:54

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  • Wo bekommt man zu welchem Preis das Gummiteil (Dichtung) unten zwischen Knethaken im Topf und dem Montageteil außerhalb des Topfes (Einsatzbehälter) her ?

    Ulrich Janutsch, Alex-Möllerstr.30,68766 Hovkrnhrim
    ulrichjanutsch@yahoo.de Eingereicht am 2-1-2019 05:46

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