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Bedienung
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Ist diese zweite Holzaufgabe gut angebrannt,
dann öffnen Sie die Umschaltklappe für das
Backfach, damit das Fach von den Flammen
durchströmt wird - die Flammen müssen
dabei gut sichtbar durch Backfach hindurch
schlagen,
nach ca. 20 bis 30 Minuten sollte das
Backfach frei bzw. die Schamotte größtenteils
sauber gebrannt sein - wenn das Backfach
zum Ende dieses Abbrands noch nicht sauber
gebrannt wurde, sollte ein weiterer Abbrand
mit entsprechender Holzaufgabe erfolgen.
Zum Kochen, Braten, Backen etc. ist die
Backfach-Umschaltklappe zu schließen - je
nach Speisenart und der dazu passenden
Backfachtemperatur, können Sie mit
geschlossener Umschaltklappe und ggf. einer
weiteren geringeren Brennstoffaufgabe
weiterheizen oder
nach Ende des Abbrands die Luftzufuhr auf
das Minimum reduzieren (Hebel ganz nach
links) und die Grundgluteinstellung wählen.
Einhand-Luftregler: „Kaltstart und Anheizen“
(Regler ganz rechts)
Backfach-Umschalt-
Klappe:
offen
Anheizklappe: AUF
Einhand-Luftregler: „Kaltstart und Anheizen“
(Regler ganz rechts)
Backfach-Umschalt-
Klappe:
offen
Anheizklappe: AUF
Einhand-Luftregler: „Kaltstart und Anheizen“
(Regler ganz rechts)
Backfach-Klappe: geschlossen
Anheizklappe: AUF
Einhand-Luftregler: „Minimum“
(Regler ganz links)
Anheizklappe: ZU
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