652013
21
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/48
Nächste Seite
21
Uitleg bereidingswijzen
5 Uitleg bereidingswijzen
5.1 Diverse bereidingstechnieken
Boosterfunctie (alleen ovens met booster)
De toegepaste microgolven in de oven zorgen voor een snellere bereiding. De hoeveelheid microgolven
wordt bepaald door het soort en de hoeveelheid product dat u wilt bereiden. Bij vochtige producten of volle
ovens kunt u meer boosterenergie toepassen dan bij droge producten of minder volle ovens. Het is
belangrijk om te weten dat teveel microgolven al snel de kwaliteit van uw voedsel verminderd. Het is
daarom zaak om enige testen te doen.
Wanneer u voor een nieuw product een test wilt doen, start dan met ongeveer 40% booster. Wanneer dit niet
toereikend is, kunt u bij een volgende test deze hoeveelheid verhogen. Het bepalen van de juiste hoeveelheid
is niet eenvoudig, u zult daar ervaring mee op moeten bouwen.
Ovens met een boosterfuntie zijn niet uitgerust met een kernvoeler. Dat heeft tot gevolg dat
bereidingsmethoden als Cook en Hold en op kerntemperatuur, niet kunnen worden toegepast.
Convectie
Bij convectie worden de producten in hete droge lucht gezet.
Stomen
Bij stomen worden de producten in hete, zeer vochtige lucht geplaatst.
Combistomen
Bij combistomen worden de producten in hete, vochtige lucht gezet.
Regenereren
Regenereren is het opwarmen van producten met behulp van convectie, stomen, combistomen en
microgolven. Het stoompercentage kan zo worden ingesteld dat de producten worden opgewarmd zonder
uit te drogen.
Regenereer Continu (alleen ovens met boosterfunctie)
Het bereidingsprogramma Regenereer Continu in de groep Regenereren is uitermate geschikt voor het
uitvoeren van veel korte bereidingen achter elkaar verspreid over bijvoorbeeld enkele uren.
Na het starten van dit programma zal de oven opwarmen tot de ingestelde temperatuur en naar Standby
schakelen.
Open de deur en laad de te regenereren producten in.
Sluit de deur.
Druk op om het regenereren te starten.
De oven regenereert nu volgens de ingestelde waarden (in te stellen via Programmeren).
Na tien minuten valt de boosterfunctie uit. U kunt deze opnieuw starten door op te drukken of
de deur kort te openen en te sluiten.
Steeds wanneer u tijdens het regenereren de deur opent en sluit wordt het regenereerprogramma opnieuw
gestart. Als de geprogrammeerde regenereertijd voorbij is, schakelt de oven weer naar Standby.
De booster zal steeds opnieuw na 10 minuten uitvallen. Dit voorkomt kwaliteitsvermindering van uw
producten.
START
START
21

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Leventi Combimat DGT Mk3 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info