Bedienungsanleitung LG MH6531 (Seite 87 von 181) (Deutsch)

764327

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/181

Nächste Seite

ХАРАКТЕРИСТИКИ НА ХРАНАТА И ГОТВЕНЕ С МИКРОВЪЛНИ

Запичане

Месото, което е варено петнадесет минути или по-дълго, ще се запече в собствената си мазнина. Храните,

които се готвят за по-кратък период от време, могат да бъдат намазани със сос, като например сос Уорчестър,

соев сос или сос за барбекю, за да се постигне апетитен цвят. Тъй като в храната се прибавят сравнително

малки количества сосове при печене, първоначалният вкус на рецептата не се променя.

Покриване с пергаментова хартия

Това е по-свободно покритие, отколкото с капак или прилепващо фолио, и храната може леко да изсъхне. Но

точно защото покритието е по-свободно, отколкото с капак или прилепващо фолио, се позволява на храната

леко да изсъхне.

Подреждане и разстояние

Индивидуални храни като печени картофи, дребни сладки и ордьоври ще се нагряват по-равномерно, ако се

поставят във фурната на еднакво разстояние помежду си, за предпочитане във формата на кръг. Никога не

слагайте храни едни върху други.

Разбъркване

Разбъркването е една от най-важните техники при използване на микровълнова фурна. При конвенционалното

готвене храната се разбърква с цел смесване. Микровълновата храна обаче се разбърква, за да се

разпространи и преразпредели топлината. Винаги разбърквайте отвън към центъра, тъй като първо се загрява

външната част на храната.

Обръщане

Обемните, високи храни, като печеното и целите пилета, трябва да се обърнат така, че горната и долната част

да се приготвят равномерно. Също така е добра идея да обръщате и да нарязвате пилешкото месо и

пържолите.

Поставяйте по-дебелите части обърнати навън

Тъй като микровълните са привлечени от външната част на храната, има смисъл да поставите по-дебелите

части на месо, птиците и рибата до външния ръб на тавата. По този начин, по-дебелите части ще получат

най-много микровълнова енергия и храната ще приготви равномерно.

Защита

Лентите от алуминиево фолио (които блокират микровълните), могат да бъдат поставени върху ъглите или

ръбовете на квадратни и правоъгълни храни, за да се предотврати изгарянето на тези части. Никога не

използвайте прекалено много фолио и се уверете, че фолиото е закрепено към съда, тъй като то може да

предизвика искри във фурната.

Повдигане

Дебелите или плътните храни могат да бъдат повдигнати, така че микровълните да могат да се абсорбират от

долната и централната част на храните.

Пробиване

Храните, затворени в черупки, кожа или мембрана, вероятно ще се спукат във фурната, освен ако не са

пробити преди готвене. Този тип храни включват жълтъците и белтъците на яйца, миди и стриди и цели

зеленчуци и плодове.

Проверка на храната

Храната се готви толкова бързо във фурната, че е необходимо постоянно тестване и проверка. Някои храни

остават в микровълновата печка, докато не бъдат напълно приготвени, но повечето храни, включително месото

и птиците, се изваждат от фурната, докато са още леко недопечени и се оставя да завършат процеса си на

приготвяне по време на престояване. Вътрешната температура на храните ще се повиши между 30°C (50°F) и

8°C (150°F) по време на престояване.

Престояване

Храната често се оставя да престои от 3 до 10 минути след като бъде извадена от фурната. Обикновено

храните се покриват по време на престоя, за да запазят топлината си, освен ако не трябва да изсъхнат

(например, някои кексове и бисквити). Престояването позволява на храните да завършат процеса си на готвене

и също така помага за смесването на вкусовете.

БЪЛГАРСКИ

LG MH6531 Seite 87

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info