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Gefrierteil
W Als Verpackungsmaterial eignen sich handelsübliche
Gefrierbeutel, wiederverwendbare Kunststoff-, Metall-
und Aluminiumbehälter.
W Frisch einzufrierende Lebensmittel nicht mit bereits
gefrorenen Lebensmitteln in Berührung kommen lassen.
Packungen immer trocken einlegen, um ein Zusammen-
frieren zu vermeiden.
W Die Packungen immer mit Datum und Inhalt beschriften
und die empfohlene Lagerdauer des Gefrierguts nicht
überschreiten, so werden Qualitätseinbußen vermieden.
W
Lebensmittel, die Sie selbst einfrieren, immer portions-
gerecht für Ihren Haushalt abpacken. Damit sie schnell
bis zum Kern durchfrieren, sollten folgende Mengen pro
Packung nicht überschritten werden:
- Obst, Gemüse bis zu 1 kg,
- Fleisch bis zu 2,5 kg.
W Gemüse nach dem Waschen und Portionieren blan-
chieren (2-3 Minuten in kochendes Wasser geben, dann
herausnehmen und schnell in kaltem Wasser abkühlen.
Wenn Sie mit einem Dampf- oder Mikrowellengerät blan-
chieren, beachten Sie die entsprechende Anweisung).
W Frische Lebensmittel und blanchiertes Gemüse vor dem
Einfrieren nicht salzen und würzen. Andere Speisen nur
leicht salzen und würzen. Verschiedene Gewürze verän-
dern ihre Geschmacksintensität.
W Flaschen und Dosen mit kohlensäurehaltigen Getränken
nicht gefrieren lassen. Sie können sonst platzen.
W Zum Lagern: Die einzelne Abstellplatte kann mit max.
25 kg Gefriergut beladen werden.
W VarioSpace: Durch Herausnehmen des 2. und 3. Schub-
faches und der Abstellplatte erhalten Sie über zwei
Schubfachhöhen Platz für großes Gefriergut. Geflügel,
Fleisch, große Wildteile sowie hohe Backwaren können
unzerteilt eingefroren und als "Ganzes" weiter zubereitet
werden.
W Wenn Sie den max. Nutzinhalt nutzen möchten, dann
können Sie die Schubfächer herausnehmen und das
Gefriergut direkt auf den Abstellplatten lagern.
- Nur das unterste Schubfach immer im Gerät belassen.
- Bei herausgenommenem oberem Schubfach die Venti
-
latorluftschlitze an der Rückwand nicht
abdecken, wichtig für eine einwandfreie
Funktion!
- Schubfächer herausnehmen, Abb. G1:
bis zum Anschlag herausziehen und
vorn anheben.
- Abstellplatte herausnehmen, Abb. G2:
das 2. und 3. Schubfach herausnehmen,
Abstellplatte vorn anheben und heraus-
ziehen. Zum Einsetzen: Abstellplatte
einfach einschieben, vorn einrasten.
W Zum Auftauen immer nur so viel ent-
nehmen, wie unmittelbar benötigt wird.
Aufgetaute Lebensmittel möglichst schnell
zu einem Fertiggericht weiterverarbeiten.
Das Gefriergut können Sie auftauen:
- im Backofen/Heißluftherd
- im Mikrowellengerät
- bei Raumtemperatur
- im Kühlraum; die abgegebene Kälte des Gefrierguts wird
zum Kühlen der Lebensmittel genutzt.
- Angetaute flache Fleisch- und Fischportionen können
heiß zubereitet werden.
- Gemüse kann im gefrorenen Zustand (in halber Garzeit
wie Frischgemüse) zubereitet werden.
Eiswürfel bereiten
W Eisschale* zu Dreiviertel mit Was-
ser füllen und gefrieren lassen. Die
Eiswürfel lösen sich aus der Schale
durch Verwinden, oder wenn die
Eisschale kurze Zeit unter fließen-
des Wasser gehalten wird.
SuperFrost
Die frischen Lebensmittel sollen möglichst schnell bis auf den
Kern durchgefroren werden und bereits eingelagertes Gefriergut
eine "Kältereserve" erhalten. Das ermöglicht die SuperFrost-Ein-
richtung. Dadurch bleiben Nährwert, Aussehen und Geschmack
eingefrorener Lebensmittel am besten erhalten.
W Sie können maximal so viel kg frische Lebensmittel inner-
halb 24 Stunden einfrieren, wie auf dem Typenschild unter
"Gefriervermögen ... kg/24h" angegeben ist, Abb.
A4, Pos.
4. Diese maximale Gefriergutmenge ist je nach Modell und
Klimaklasse verschieden.
Einfrieren mit SuperFrost
Abb. A1/2
W SuperFrost-Taste 2 kurz drücken, so dass die
LED leuchtet.
- Die Gefriertemperatur sinkt, das Gerät arbeitet
mit größtmöglicher Kälteleistung, gleichzeitig leuchtet die -32
°C-LED.
W Bei einer kleinen einzufrierenden Menge ca. 6 Stunden war-
ten/vorgefrieren - üblicherweise ausreichend, bei der maxi-
malen Menge, s. Typenschild unter Gefriervermögen,
ca. 24 Stunden.
W Danach die frischen Lebensmittel einlegen, vorzugsweise in
die oberen Fächer.
- SuperFrost schaltet sich
nach insgesamt ca. 65 Stunden
automatisch ab. Der Einfriervorgang ist abgeschlossen,
- die
SuperFrost- und die -32°C-LED sind dunkel das Gerät
arbeitet wieder im energiesparenden Normalbetrieb des
letzten Einstellwertes.
W Um die max. Einfrierleistung zu erreichen, müssen die war-
men Lebensmittel ohne Schubfächer direkt auf den Schrank-
boden gelegt, oder im direkten Kontakt zu den Innenraum-
Seitenwänden eingelagert werden.
Hinweis: SuperFrost müssen Sie nicht einschalten:
- beim Einlegen von bereits gefrorener Ware,
- beim Einfrieren von bis zu ca. 2 kg frischer Lebensmittel
täglich.
Hinweise zum Einfrieren und Lagern
W Als Richtwerte für die Lagerdauer verschiedener Lebensmittel
im Gefrierfach gilt:
Speiseeis 2 bis 6 Monate
Wurst, Schinken
2 bis 6 Monate
Brot, Backwaren 2 bis 6 Monate
Wild, Schwein 6 bis 10 Monate
Fisch, fett 2 bis 6 Monate
Fisch, mager 6 bis 12 Monate
Käse 2 bis 6 Monate
Geflügel, Rind 6 bis 12 Monate
Gemüse, Obst 6 bis 12 Monate
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