812163
10
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/16
Nächste Seite
Seite 10
4.3 Kochen
4.3.1 Kochen im Sommer
Während der warmen Tage wird der Zeitbrandherd hauptsächlich zum Kochen
benutzt. Die Backofentür wird geschlossen gehalten.
Am besten benutzt man Töpfe mit starkem Flachboden und entsprechenden
Deckeln.
4.3.2 Kochen im Winter
Während der kälteren Tage wird der Zeitbrandherd hauptsächlich zur
Raumerwärmung benutzt. Um schneller zu kochen, ist Weichholz einzusetzen.
Die Anheizklappe muss geschlossen und der Luftregler max. geöffnet werden.
Nach Beendigung des Kochens ist der Luftregler auf die am Gerät befindliche
Markierung für den Nennwärmeleistungsbetrieb zu stellen.
4.4 Backen und Braten
Zum Backen und Braten brauchen Sie gleichmäßig verteilte Wärme. Um diese
Gleichmäßigkeit und eine genügend hohe Temperatur zu erreichen, muss das
Backrohr bei geschlossener Anheizklappe dem jeweiligen Backgut
entsprechend vorgeheizt werden. Ist der Herd auf die gewünschte Temperatur
hoch geheizt, schieben Sie das Back- bzw. Bratgut ein. Lassen Sie jedoch nicht
starke Vollglut entstehen, sondern legen Sie stets Brennstoff in kleinen Mengen
nach. Hohe Kuchenformen auf das Backblech in die untere Einschubrille des
Backrohrs stellen. Alle Kuchen in der Form backen Sie bei mäßiger Hitze.
Bei flachen Kuchen oder Kleingebäck können beide Einschubrillen verwendet
werden. Dabei empfiehlt sich eine etwas höhere Backrohrtemperatur.
Zum Braten brauchen Sie bedeutend höhere Temperaturen als zum Backen. Die
Vorbereitungszeit (Vorheizen) ist dafür etwas länger und unbedingt
erforderlich.
4.4 Heizen in der Übergangszeit
Bei Außentemperaturen über 15°C besteht die Gefahr, dass auf Grund des
geringen Förderdrucks des Schornsteins nur ein mäßiges Feuer entsteht. Dies
hat eine vermehrte Russbildung in den Rauchkanälen des Herdes und im
Schornstein zu Folge. Erhöhen Sie die Primärluftzufuhr, schüren Sie öfter und
legen Sie häufiger nach (kleinere Holzscheite) um die Russbildung in der
Übergangszeit zu reduzieren.
10

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Lohberger Celus Cook 75 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info