531492
44
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/132
Nächste Seite
01. Doe de chorizo (zonder vel) in de mini-kom. Laat de machine 5 seconden continu
draaien, voeg dan de olijven toe en druk 3 tot 5 keer op PULSE.
02. Los de gist met behulp van een vork op in het lauwe water (ca. 35°C). Laat 1 minuut
rusten.
03. Doe het zout, het meel en het water met gist in de kom met het kneedmes.
04. Stel de machine in werking totdat het deeg een bal vormt (ca. 1 minuut kneden).
05. Voeg de olijven en de chorizo toe aan het deeg en druk enkele keren op PULSE.
06. Bestrooi uw handen met meel, neem het deeg uit de kom, rol het tot een bal. Leg
het in een slakom afgedekt met plastic folie of een vochtige theedoek. Laat ca. 1 uur
rusten.
07. Klop aan het eind van de rijstijd zachtjes met uw vuist op het deeg om de luchtbellen
eruit te verdrijven
A
.
08. Bestrooi het werkblad met meel. Verdeel het deeg met een scherp mes
B
in 6 gelijke
delen (ca. 80 g per deegbal*) en vorm er kleine bollen van
C
.
09. Neem het rooster uit de oven en bedek het met vetvrij papier. Leg de deegbollen op
het rooster, bedek ze met een vochtige doek en laat ze 30 minuten rusten.
10. 20 minuten voor het einde van de rijstijd de oven voorverwarmen op 240°C (th. 8).
Vul de braadslede (de holle plaat) met water.
11. Maak voordat u de broodjes in de oven zet met het natte lemmet van een scherp
mes kruisvormige insnijdingen op de bovenkant
D
.
12. Verlaag de oventemperatuur tot 200°C (th. 6-7). Zet de broodjes in de oven en bak
ze ca. 20 minuten. Houd toezicht op het bakken.
13. Om te controleren of de broodjes gaar zijn, keert u ze om en klop op de onderkant.
Het moet hol klinken. Als ze klaar zijn, laat u ze op een rooster afkoelen.
Tips van de chef-kok: U kunt de olijven en de chorizo vervangen door walnoten en
vijgen. Laat de gist niet direct in aanraking komen met het zout.
Broodjes met olijven en chorizo
42
Voorbereiding: 10 min Rusttijd: 1 ½ uur Baktijd: 20 min
Brooddeeg
250 g meel bakkersmeel
180 ml lauw water
4 g verse bakkersgist*
4 g zout
6 broodjes
Vulling
40 g ontpitte olijven
80 g chorizo
A B C D
44

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013

Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 Bedienungsanleitung - Deutsch - 144 seiten

Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 Bedienungsanleitung - Englisch - 79 seiten

Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 Bedienungsanleitung - Französisch - 128 seiten

Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 Bedienungsanleitung - Italienisch, Spanisch - 144 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info