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1. Doe de in grove stukken gesneden ham in de mini-kom. Druk 4/5 keer op PULSE om
de ham gelijkmatig te hakken.
2. Voeg de crème fraîche en de grove mosterd toe.
3. Druk 4 keer op PULSE. Klaar!
Tip van de chef-kok: Serveer met in staafjes gesneden worteltjes, courgettes,
bloemkoolroosjes etc.
1. Snijd de ui in vieren en doe hem in de mini-kom. Druk 3 keer op PULSE.
2. Stel de machine in werking. Voeg via de opening de geschilde en in grove stukken
gesneden avocado’s, het citroensap, de crème fraîche, enkele druppels Tabasco® en
een straaltje olijfolie toe.
3. Mix ca. 1 minuut totdat u een homogene puree heeft. Naar smaak kruiden.
Tip van de chef-kok: Voeg tot slot wat in kleine blokjes gesneden tomaat toe
Dijonnaise saus
Guacamole
Bereidingstijd: 5 min
Bereidingstijd: 5 min
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2 rijpe avocado’s
1 el crème fraîche
1 kleine ui (of lente-ui)
Sap van 1 limoen
Tabasco
®
, olijfolie
Zout, peper
2 plakken gekookte ham
2 el crème fraîche
1 tl grove mosterd
Voor 1 kom
Voor 1 kom
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