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8.3. Resumen de programas/recetas
French-
bread
Ingredientes Pan 500g Pan 750g Pan
1000g
Agua 120 ml 160 ml 210 ml
Mantequilla 2 cucharaditas 2 1/2 cuchara-
ditas
3 cuchara-
ditas
Sal 2/3 cucharadita 3/4 cucharadita 1 cuchara-
dita
Harina (cantidad
máx.)
290 g 360 g 435 g
Levadura seca (can-
tidad máx.)
2/3 cucharadita 1 cucharadita 1 1/4 cucha-
radita
Who-
le-wheat-
bread
Ingredientes Pan 500g Pan 750g Pan
1000g
Agua 180 ml 220 ml 270 ml
Mantequilla 2 cucharaditas 2 1/2 cuchara-
ditas
3 cuchara-
ditas
Sal 2/3 cucharadita 3/4 cucharadita 1 cuchara-
dita
Harina (cantidad
máx.)
290 g 360 g 435 g
Levadura seca (can-
tidad máx.)
2/3 cucharadita 1 cucharadita 1 1/4 cucha-
radita
Sweet
Ingredientes Pan 500g Pan 750g Pan
1000g
Agua 120 ml 160 ml 210 ml
Mantequilla 1 1/2 cuchara-
dita
2 cucharaditas 2 1/2 cu-
charaditas
Sal 1/2 cucharadita 1/2 cucharadita 1/2 cucha-
radita
Harina (cantidad
máx.)
290 g 380 g 500 g
Huevos 1 unidad 1 unidad 1 unidad
Azúcar 2 cucharaditas 3 cucharaditas 4 cuchara-
ditas
Leche desnatada 1/4 taza 1/3 taza 1/2 taza
Levadura seca (can-
tidad máx.)
3/4 cucharadita 1 cucharadita 1TL
Gluten Free
Bread
Ingredientes Pan 500g Pan 750g Pan 1000g
Agua 140 ml 190 ml 230 ml
Mantequilla 2 cucharaditas 2 1/2 cuchara-
ditas
3 cucharaditas
Sal 2/3 cucharadita 3/4 cucharadita 1 cucharadita
Harina (canti-
dad máx.)
255 g 290 g 320 g
Huevos 1 unidad 1 unidad 1 unidad
Harina fina de
maíz
1/4 taza 1/2 taza 3/4 taza
Levadura seca
(cantidad máx.)
1 1/2 cuchara-
dita
1 1/2 cuchara-
dita
1 1/2 cuchara-
dita
Quick
Ingredientes Pan 500g Pan 750g Pan 1000g
Agua 140 ml 190 ml 230 ml
Mantequilla 2 cucharaditas 2 1/2 cuchara-
ditas
3 cucharaditas
Sal 2/3 cuchara-
dita
3/4 cuchara-
dita
1 cucharadita
Harina (canti-
dad máx.)
290 g 360 g 435 g
Azúcar 1 cucharadita 2 cucharaditas 3 cucharaditas
Levadura seca
(cantidad
máx.)
1 1/2 cuchara-
dita
1 1/2 cuchara-
dita
2 1/3 cuchara-
ditas
Cake
Ingredientes Cantidad
Harina 285 g
Bicarbonato 1 cucharadita
Sal 1/2 cucharadita
Mantequilla 110 g
Azúcar glas 225 g
Huevos (camperos) 2
Plátanos 2
Leche 50 ml
Esencia de vainilla 1 cucharadita
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