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Los accesorios (vaso medidor, cuchara medidora) se pueden lavar en agua jabo-
nosa. Puede limpiar el exterior de la carcasa con un paño ligeramente humede-
cido.
El molde de horneado y el gancho de amasado se pueden lavar en el lavavajillas.
Antes de ponerlo en funcionamiento, deje que el aparato y los accesorios se se-
quen por completo.
10.1. Almacenamiento
Para guardar el aparato, desenchufe la clavija de enchufe de la toma de
corriente.
Antes de colocar el aparato limpio en un armario, espere a que se seque y se en-
fríe por completo.
11. Resolución de problemas
Si el pan resultante no tuviera la calidad deseada, la siguiente tabla podría ayudarle
a determinar la causa.
Problema Posible causa / Solución
El pan se hun-
de en el cen-
tro.
• Demasiado líquido y líquido demasiado caliente. (El líquido
debería estar entre 21 y 28°C [en programas de horneado
rápido, entre 30 y 35°C].)
• Falta de sal.
• Demasiada levadura.
• La humedad o temperatura ambiente son demasiado altas.
• La tapa se ha abierto durante demasiado tiempo durante el
horneado.
• El tiempo de fermentación ha sido excesivo. Seleccione con
la tecla de tostado el ajuste «oscuro».
El pan no sube
lo suficiente.
• No se ha añadido suficiente levadura.
• La levadura estaba caducada.
• No se ha añadido suficiente azúcar.
• Se ha añadido demasiada sal (daña la levadura).
• Líquido demasiado caliente.
• La levadura ha entrado en contacto con la sal o el líquido
antes del horneado.
Problema Posible causa / Solución
El pan ha su-
bido dema-
siado.
• La humedad o temperatura ambiente son demasiado altas.
(Si no fuera posible cambiar las condiciones ambientales, in-
tente, de manera excepcional, procesar ingredientes fríos y
no utilice la función de retardo.)
• Demasiada levadura.
• Demasiado líquido o líquido demasiado caliente.
• Falta de harina.
• Falta de sal.
El pan está de-
masiado seco
y denso.
• Falta de líquido.
• La levadura estaba caducada.
El pan no se
ha cocido
bien y en el
centro sigue
húmedo.
• Se ha añadido una cantidad excesiva de ingredientes adicio-
nales, como nueces, mantequilla, frutos secos, melaza, etc.
• Se ha añadido demasiado zumo de fruta.
El pan está de-
masiado os-
curo.
• Demasiada azúcar.
• Ajuste demasiado alto del grado de tostado.
El pan tiene
agujeros.
• Agua demasiado caliente.
• Demasiado líquido.
• Demasiada levadura.
• La humedad o temperatura ambiente son demasiado altas.
La corteza del
pan está pe-
gajosa y el
pan demasia-
do húmedo.
• Una vez finalizado el horneado, el pan se ha dejado dema-
siado tiempo en el aparato. Se ha formado agua condensa-
da que, al no poder salir, ha empapado el pan.
• Se han mezclado ingredientes secos y húmedos en una pro-
porción incorrecta. (En caso necesario, reduzca un poco la
cantidad de líquido o de levadura.)
El pan tiene
burbujas de
aire en la cor-
teza.
• Demasiada levadura. Reduzca la cantidad de levadura.
La masa no se
amasa, aun-
que el motor
está funcio-
nando.
• El gancho de amasar o el recipiente de masa no están bien
colocados.
… 90 …

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