• Foratfåenensartettilberedningafkompakte
rettersomkødogfjerkræerdetvigtigtatvende
kødstykkerne nogle gange.
• Dukangodtbageimikrobølgeovn,blotikkeefter
opskrifter, hvori der indgår gær.
• Vedtilberedningaffødevarermedtykskal,f.eks.
kartoer,æbler,helesquashellerkastanjer,børdu
prikke huller i skallen for at forhindre, at fødevarerne
sprækker under tilberedningen.
• Nårmanlavermadien”traditionel”ovn,ermanvant
tilsåvidtmuligtatundgåatåbneovnlågen.Med
mikrobølgererdetanderledes:Hergåringenenergi
eller væsentlig varme til spilde. Det vil sige, at du kan
åbne ovnlågen og se til fødevarerne, så tit du vil.
Vigtige sikkerhedsforanstaltninger ved tilberedning af
mad
• Hvisdubrugermikrobølgeovnentilopvarmningaf
babymadellervæskeriensutteaske,skaldualtid
rørerundtimaden/væskenogkontrolleretemperaturen
grundigtførservering.Hermedsikrerdu,atvarmener
jævntfordelt,ogundgårskoldningsskader.
Lågetog/ellersuttenmåIKKEværesatpå
sutteasken,nårdennesættesindimikrobølgeovnen.
• Vedforlangtilberedningstidkannoglefødevarer
forkulleogudviklerøg.Hvisdetsker,skaldu
lade ovnlågen være lukket og slukke helt for
mikrobølgeovnen.
• Noglefødevarermedlavtvandindhold,f.eks.
chokolade i blokke og bagværk med sødt fyld, skal
varmesforsigtigt.Ellerskandebliveødelagteller
ødelægge beholderen.
BRUG AF TILBEHØR VED TILBEREDNING AF MAD
Indendugårigangmedattilberedefødevareribeholdere,
bør du kontrollere, at de beholdere, du ønsker at anvende,
er lavet af et egnet materiale, da nogle plastarter kan
blive”slatne”ogdeforme,ogdanoglekeramiktyper
kan sprække (især ved opvarmning af små mængder
fødevarer).
For at teste om en beholder er egnet til brug i
mikrobølgeovn, skal du gøre følgende:
• Stilbeholderenindiapparatet.
• Stilsamtidigetglas,dererfyldthalvtopmedvand,i
beholderen.
• Startapparatet,ogladdenkørei15-30sek.på
højesteeffekt.
• Hvisbeholderenblivermegetvarmatrøreved,børdu
undlade at benytte den i mikrobølgeovn.
Egnede redskaber og materialer
Nårdutilberedermadimikrobølgeovn,måduGERNE
bruge følgende redskaber og materialer:
• Glasogglasskåle.
• Stentøj.(uglaseretogglaseret).Fødevarerneholdersig
længerevarmeiglaseretstentøjendiandrefade.
• Plastbeholdere.Kananvendestilmange
opvarmningsformål.Bemærk!Plastbeholdereaf
melamin,polyethylenogphenolkanIKKEanvendes.
• Porcelæn.Altporcelænkananvendesi
mikrobølgeovne, dog er ildfast porcelæn at foretrække.
• Ildfastelågfade.Glasfade,hvislåglukkersåtæt,at
der ikke kan slippe damp ud, er ideelle til grøntsager
og frugt, der ikke tilsættes væske (tilberedningstiden
mådogikkeoverstige5min.).
• Bruningsfade.Manskalværemegetvarsommed
netopdenneslagsfade.Opvarmaldrigetbruningsfadi
mereend5minutterpådrejetallerkenen.Enpassende
isolator som f.eks. en varmeprøvet tallerken skal
placeresmellembruningsfadetogdrejetallerkenenfor
atundgå,atdrejetallerkenenoverophedes.
• Mikroovnsstegelm.Anvendesspecieltiforbindelse
med supper, saucer, sammenkogte retter eller ved
optøning.Kanogsåanvendessomløsoverdækning
foratforhindrefedtm.v.iatsprøjteudiovnrummet.
• Køkkenrulle.Erideelt,dakøkkenrulleopsugerfugtog
fedt. F.eks. kan bacon lægges lagvist med køkkenrulle
mellem hvert lag. Det bliver så helt sprødt, da det
ikkeliggeri”sitegetfedt”.Hjemmebagtbrødkan
tages direkte fra fryseren, pakkes ind i køkkenrulle og
opvarmes i mikrobølgeovn.
• Vådkøkkenrulle.Kananvendesiforbindelsemedsk
ellergrøntsager.Tildækningaffødevarerneforhindrer
udtørring.
• Pergamentpapir.Fisk,storegrøntsagersom
blomkål,majskolberoglign.kanindpakkesivådt
pergamentpapir.
• Stegeposer.Erideelletilkød,skoggrøntsager.De
må imidlertid aldrig lukkes med metalclips, men skal
lukkes til med bomuldstråd. Prik små huller i posen,
og læg den i mikrobølgeovnen på en tallerken eller et
glasfad.
Uegnede redskaber og materialer
Nårdutilberedermadimikrobølgeovn,måduIKKEbruge
følgende redskaber og materialer:
• Forsegletglas/askermedsmååbninger,dadekan
sprænge.
• Almindeligetermometre
• Sølvpapir/foliebakker,damikrobølgestrålerneikkekan
trænge igennem materialet og dermed ikke kan koge
fødevarerne.
• Genbrugspapir,dadetkanindeholdesmå
metalsplinter,derkanforårsagegnisterog/ellerbrand.
• Lukkededåser/beholderemedtætsluttendelåg,da
derkanopståetovertryk,somfårdåsen/beholderen
til at sprænge.
• Metalklemmerogandrelåg/folier,derindeholder
metaltråde, da de danner gnister i mikrobølgeovnen,
ogdeskalderforfjernes.
• Skåle/beholdereogindpakningerafmetal,medmindre
de er udformet specielt til brug i mikrobølgeovne.
Mikrobølgernereekteresogkanikkenåindtil
fødevarerne gennem metallet.
• Tallerkener,fadeogskåle/beholderemeddekorationer
afmetal,guldogsølv.Dekangåistykkerog/eller
medføre, at der dannes gnister i ovnrummet.
RENGØRING
Ved rengøring af apparatet bør du være opmærksom på
følgende punkter:
• Slukforapparatet,ogtagstikketudafstikkontakten
inden rengøring.
• Rengørapparatetvedattørredetafmedenfugtig
klud.Tilsæteventueltlidtopvaskemiddeltilvandet,
hvis apparatet er meget snavset.