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Melissa 653-147 Seite 39

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• VoneinemBackofenistmandaran
gewöhnt,dassmandieTürsowenig
wiemöglichöffnensoll.Dasgiltnichtfür
Mikrowellengeräte:HierwirddurchÖffnen
keineEnergieverschwendet.Mankanndie
Türöffnen,sooftmanwill,umnachdem
Essenzusehen.
Wichtige Sicherheitsmaßnahmen bei der
Zubereitung von Lebensmitteln
• NachdemErwärmenvonBabynahrungoder
FlüssigkeiteninFlaschensolltenSieauchhier
dieNahrung/Flüssigkeitgutdurchrührenoder
schüttelnunddieTemperaturüberprüfen,
bevorSiedemKinddieNahrunggeben.Das
Durchrühren/Schüttelngewährleistet,dass
sichdieWärmegleichmäßigverteiltund
Verbrühungenverhindertwerden.
DerDeckelund/oderSaugerdarfNICHT
aufderFlaschesein,wennsieindasGerät
gestelltwird.
• BeieinerzulangenErhitzungszeitkönnen
die Lebensmittel verkohlen oder Rauch
entwickeln.Geschiehtdies,lassenSiedieTür
geschlossenundschaltenSiedasGerätaus,
umeineneventuellenBrandzuersticken.
• EinigeLebensmittelmitgeringem
Wassergehalt,z.B.Schokoladentafeln
undBackwarenmitsüßerFüllung,müssen
vorsichtigerwärmtwerden,umsienicht
zuverderbenoderdenBehälternichtzu
beschädigen.
VERWENDUNG VON UTENSILIEN BEI DER
ZUBEREITUNG VON LEBENSMITTELN
Vor der Zubereitung von Lebensmitteln in
BehälternsolltenSiekontrollieren,dassder
verwendeteBehälterauseinemgeeigneten
Materialbesteht.EinigeKunststoffekönnen
aufweichenundsichverformen.Andere
KunststoffeundeinigeKeramikartenkönnen
aufplatzen,besonders,wennkleineMengen
Essenerwärmtwerden.
Um zu prüfen, ob ein Behälter
mikrowellengeeignet ist, gehen Sie
folgendermaßen vor:
• StellenSiedenBehälterindasGerät.
• StellenSieeinGlas,daszurHälftemit
Wassergefülltist,indenBehälter.
• LassenSiedasGerätfür15-30Sekundenauf
höchster Leistung laufen.
• WennderBehältersehrheißwird,solltenSie
ihnnichtverwenden.
Geeignete Utensilien und Materialien
BeimZubereitenvonLebensmittelnimGerät
solltenSieVORZUGSWEISEfolgendeUtensilien
undMaterialienverwenden:
• GlasundGlasschüsseln.
• Steingut(glasiertundunglasiert).DasEssen
hältsichinglasiertenSteingut-Schüsseln
längerwarmalsinanderenSchüsseln.
• Kunststoffbehälter.SindinderRegelfür
dasMikrowellengerätgeeignet.Achtung!
KunststoffbehälterausMelamin,Polyethylen
undPhenolsindNICHTgeeignet.
• Porzellan.SämtlicheArtenvonPorzellansind
mikrowellengeeignet,feuerfestesPorzellan
eignetsichjedochambesten.
• FeuerfesteSchüsselnmitDeckel.
Glasschüsseln,derenDeckelsofest
schließen,dasskeinDampfherauskommen
kann,sindidealfürGemüseundObstohne
ZusatzvonWasser(jedochnichtmehrals5
Min.).
• Bräunungsgeschirr.BeiderVerwendung
dieserArtvonBehälternmussman
sehrvorsichtigsein.ErhitzenSieeine
Bräunungsschaleniemalslängerals5
MinutenaufdemDrehteller.Einpassender
Isolator,wiez.B.einmikrowellengeeigneter
Teller,kannzwischenBräunungsschale
undDrehtellerplatziertwerden,umeine
ÜberhitzungdesDrehtellerszuvermeiden.
• Bratenfolienkönneninsbesonderefür
Suppen,Soßen,EintöpfeoderbeimAuftauen
verwendetwerden.Siekönneneventuell
auchalsloseAbdeckungverwendetwerden,
umzuverhindern,dassFettdasGerät
verschmutzt.
• Küchentüchersindideal,dasieFeuchtigkeit
undFettaufsaugen.Z.B.lassensich
SchinkenundKüchentücherabwechselnd
aufeinanderschichten.DerSchinkenwird
ganzkross,daernichtimeigenenFett
brät.SelbstgebackenesBrotkanndirekt
ausdemGefrierschrankgenommen,ineine
KüchenrollegepacktundimMikrowellengerät
erwärmtwerden.
• NasseKüchentücherkönnenbeiFischund
Gemüseverwendetwerden.DasAbdecken
derLebensmittelverhindertdasAustrocknen.
• Pergamentpapier.Fisch,großesGemüse
wieBlumenkohl,Maiskolbenu.Ä.könnenin
nassesPergamentpapiergewickeltwerden.
… 39

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