• Deestatyperavmatbörvaraövertäckta.Ett
tättslutande lock gör att ånga och fukt stannar kvar,
vilket förkortar tillagningstiden. Det gäller särskilt vid
tillagningavgrönsaker,skrätterochgrytor.Genomatt
täcka över maten fördelas värmen bättre, tillagningen
går snabbare och resultatet blir bättre.
• Förattuppnåbästamöjligaresultatärdetviktigt
att maten placeras korrekt eftersom mikrovågorna
ärstarkastmittiugnsutrymmet.Omdut.ex.
bakar potatis bör potatisarna placeras längs med
glastallrikenskantsåattdetillagasjämnt.
• Förattlagakompaktarättersomköttochfågeljämnt
är det viktigt att vända på köttet några gånger.
• Detgårattbakaimikrovågsugnen,meninterecept
sominnehållerjäst.
• Närdutillagarmatmedetttjocktskal,t.ex.potatis,
äpplen,helasquashfrukterellerkastanjer,bördu
naggaskaletförattförhindraattmatenexploderar
under tillagningen.
• Närdulagarmatienvanligugn,försökerdunormalt
attöppnaugnsluckansålitetsommöjligt.Detbehövs
inte med mikrovågsugn: ingen energi eller särskilt
mycket värme försvinner. Det går alltså att öppna
ugnsluckan och kontrollera maten hur många gånger
som helst.
Viktiga säkerhetsföreskrifter vid tillagning av mat
• Omduanvändermikrovågsugnenförattvärma
barnmatellervätskaiennappaskamåstedualltid
röraommaten/vätskanochkontrolleratemperaturen
innan du matar barnet. På så sätt fördelas värmen
jämntochduundvikerskållningsskador.
Locketoch/ellernappenmåsteALLTIDtasav
nappaskannärdenplacerasiapparaten.
• Omvissatyperavmatvärmsförlängekandebrännas
vidochryka.Omdethänderskadulåtaugnsluckan
vara stängd och stänga av mikrovågsugnen helt.
• Endelmatmedlågtvatteninnehåll,t.ex.chokladirutor
och bakverk med söt fyllning ska värmas försiktigt så
att de, eller förpackningen, inte förstörs.
ANVÄNDA REDSKAP VID TILLAGNING AV MAT
Innandubörjartillagamatikärlbördusetillattdekärldu
vill använda är tillverkade av lämpligt material, eftersom
visssortsplastkanblimjukochdeformerad,ochendel
typer av keramik kan gå sönder (särskilt vid tillagning av
små mängder mat).
Såhärgörduföratttestaomettkärlärlämpligtatt
använda i mikrovågsugnen:
• Placeramateniapparaten.
• Placerasamtidigtetthalvfulltglasvattenikärlet.
• Startaapparatenochkördeni15–30sekunderpåfull
effekt.
• Omkärletkännsmyckethettvidberöring,använddet
inte.
Lämpliga redskap och material
NärdutillagarmatienmikrovågsugnbörduHELST
användaföljanderedskapochmaterial:
• Glasochglasskålar.
• Stengods(glaseratelleroglaserat).Matenhållersig
varm längre i glaserat stengods än i något annat kärl.
• PlastkärlKananvändasförmångaolikasorters
uppvärmning.Försiktigt!DetgårINTEattanvända
plastkärl som är tillverkade av melamin, polyetylen och
fenol.
• PorslinAlltporslinkananvändasimikrovågsugnar,
dock helst eldfast porslin.
• EldfastatäcktakärlGlaskärlmedlocksomsluter
så tätt att ingen ånga kommer ut är perfekta för
grönsaker och frukt som du inte lägger till något vatten
till(tillagningstidenfårdockinteöverskrida5minuter).
• StekkärlDumåstevaramycketförsiktignärdu
använder den här typen av kärl. Värm inte stekkärlet
merän5minuterpåglastallriken.Lämpligisolering,
såsom en värmetestad platta bör läggas mellan
stekkärlet och glastallriken för att undvika att
glastallriken överhettas.
• Plastfoliesomäravsettförmikrovågsugnkan
användas, särskilt till soppor, såser, stuvningar eller till
mat som tinas. Plastfolie kan också användas för att
löst täcka maten och förhindra att fett o.d. stänker ner
ugnsutrymmet.
• Hushållspapperäridealiskteftersomdetabsorberar
vätskaochfett.Tillexempelkanmanläggabaconi
lagermedhushållspappermellanvarjelager.Baconet
blir då helt knaperstekt eftersom det inte ligger kvar
isittegetfett.Hembakatbrödkantasdirektfrån
frysen, packas in i hushållspapper och värmas i
mikrovågsugnen.
• Blötthushållspapperkananvändastillskeller
grönsaker.Ommatentäcksöverhindrasdenfrånatt
torka ut.
• SmörgåspapperFisk,storagrönsaker,såsom
blomkål,majskolvarochliknandekanpackasifuktat
smörgåspapper.
• Stekpåsarärperfektatillkött,skochgrönsaker.
De får dock aldrig tillslutas med metallklämmor.
Iställetkanduanvändabomullstråd.Görsmåhåli
påsen och placera den på en tallrik eller ett glaskärl i
mikrovågsugnen.
Olämpliga redskap och material
NärdutillagarmatienmikrovågsugnskaduINTE
användaföljanderedskapochmaterial:
• Förslutnaglasskålar/askormedsmåöppningar
eftersomdekanexplodera.
• Vanligatermometrar
• Metallfolie/folielådor,eftersommikrovågornaintekan
tränga igenom materialet och då tillagas inte maten.
• Återvunnetpapper,eftersomdetkaninnehållasmå
metallisorsomkanorsakagnistoroch/ellerbrand.
• Slutnaburkar/behållaremedtättslutandelock,
eftersomövertryckkanorsakaattburken/behållaren
exploderar.
• Metallklämmorochlock/plastlmsominnehåller
metalltrådar kan orsaka gnistor i mikrovågsugnen och
måste därför tas bort.
• Skålar/behållareochförpackningsmaterialimetall,
såvida de inte är särskilt utformade för att användas i
mikrovågsugn.Mikrovågornareekterasochkaninte
tränga igenom metallen.
• Tallrikar,kärlochskålar/behållaremedmetall-,guld-
ochsilverdekorationer.Dekangåsönderoch/eller
orsaka gnistor i ugnsutrymmet.