Bedienungsanleitung Memphis Grills VG0974 (Seite 14 von 43) (Englisch, Französisch)

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The Memphis Direct Flame Savorizer® Insert is a must-have accessory for any griller. The Savorizer® Insert conveniently replaces

the easy access hatch adding the flexibility to cook directly over a direct flame, while still managing grease flow. The direct flame

insert is offered for the Memphis Elite, Elite Built-In, Pro, Pro Built-In and Advantage models.

Using Your Memphis Direct Flame Savorizer® Insert

1. Using the Memphis Genie Tool, remove the cooking grates and Easy Access Hatch from the Savorizer®.

2. Replace the Easy Access Hatch with the Direct Flame Savorizer® Insert.

3. Replace the cook grates, and close the grill’s hood.

4. Turn the grill on, and increase the grill set temperature to the grill’s highest set point. From point, continue to press

the ↑ button one,two or three times to reach OF-1, OF-2, or OF-3*, respectively, OF-3 being the hottest setting.

5. The grill must first be preheated before the direct flame cook may begin. Initially, the “Grill” light will be flashing on

the ITC controller, indicating the grill is igniting and preheating. While the grill is preheating the grill hood must remain

in the closed position.

6. The Grill “Set” temperature should display the selected “OF” setting, and the Grill “Actual” temperature should

read “----“.

7. Once the grill has achieved a minimum temperature, the “Grill” light will stop flashing. At this point, your grill is

ready for direct flame cooking**.

8. Open the hood and enjoy direct flame cooking.

Notes: 1: While operating the grill in a direct flame setting the actual grill temperature will not be displayed, and the meat probe set

temperature will be disabled. The meat probe will, however, display an actual meat temperature.

2: Direct flame cooks should be performed with the hood in the open position. A closed hood during longer direct flame cooks may

result in an ER-1 error message. This error message means that the grill has reached too high of a temperature causing the grill to

shut down avoiding any damage to the unit.

3: The grill is only to be operated in an OF setting while cooking over a direct flame.

4: The grill is never to be operated in a direct flame setting without the optional Direct flame Savorizer® Insert.

5: Never leave your grill unattended during a direct flame cook.

* OF-3 setting not available on Advantage model.

** In colder weather, it may be wise to allow the grill to warm up a bit longer before direct flame cooking

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Memphis Grills VG0974 Seite 14

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