Bedienungsanleitung Mia IC9963 (Seite 22 von 39) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Polnisch)

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Prodomus

• Le liquide se congèle plus facilement si la cuve réfrigérante est placée tout en bas

du congélateur, là où la température est la plus basse.

• Le temps prévu pour la congélation de la cuve réfrigérante (minimum 8 heures) dépend

de la température et également du fait que votre congélateur est plus ou moins plein.

• Retirez la cuve réfrigérante glacée du congélateur seulement si vos mains sont

sèches ou plutôt avec des gants. Secouer la cuve pour contrôler si elle est

entièrement gelée: Le liquide à l’intérieur ne doit plus faire de bruit du tout.

• Suggestion: Laissez constamment la cuve réfrigérante au congélateur, ainsi vous

pourrez préparer votre glace préférée à tout moment.

Montage de l‘appareil (voir figures):

• Fixer le bloc moteur au couvercle. Il doit s’enclencher fermement.

• Fixer la pale – mélangeur au bloc moteur et au couvercle.

Bien positionner l’axe de la pale.

• Retirer la cuve refrigérante du congélateur et s’assurer qu’elle est

complètement congelée.

• Placer correctement l’unité du bloc moteur muni du couvercle et de la

pale sur la cuve réfrigérante.

• Vérifier que tous les élements ont ont été correctement montés et que

le couvercle est bien verrouillé.

Préparation de la crème glacée:

Appuyer sur l’interrupteur marche/arrêt pour mettre la sorbetière en marche.

Il faut d’abord allumer l’appareil avant de le remplir avec les ingrédients.

Cela évite que les ingrédients ne collent aux parois de la cuve réfrigérante.

Verser alors les ingrédients à travers l’orifice de remplissage situé sur le

couvercle transparent fixé sur la cuve de remplissage. Ne remplir la cuve

réfrigérante que jusqu’à la moitié, afin que rien ne déborde, car la masse

de crème glacée pourrait augmenter de volume pendant la phase de préparation.

Faire fonctionner l’appareil pendant une durée d’environ 20 à 40 minutes.

RECOMMANDATION: La durée maximum d’utilisation est d’une heure. Afin d’éviter tout risque

de surchauffe, l’appareil doit êtr utilisé en continu au maximum pendant une heure. Au bout

d’une heure d’utilisation de l’appareil en continu, éteindre l’appareil et le faire refroidir au moins

pendant une ½ heure afin d’éviter la surchauffe du moteur.

Remarque : La glace « maison » est souvent plus molle que la glace industrielle. Si votre glace

est trop liquide, transvasez-la dans un autre récipient à l’aide d’une spatule en bois ou

caoutchchoutée. Placer ce récipient au congélateur afin que la glace durcisse.

Recettes et suggestions

Glace à la vanille

Ingrédients: 3 jaunes d’oeuf – 50 à 60 g de sucre – 200 ml de lait – 100 ml de crème fraîche

épaisse – quelques gouttes d’arôme ou gousses de vanille

Faire bouillir le lait. Dans un bol battre les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange

blanchisse. Verser ensuite le lait soigneusement dans le bol et bien mélanger.

Reverser la préparation dans la casserole et faire chauffer en remuant jusqu’à ce que le

mélange forme une pellicule sur le dos de la cuiller en bois. Attention il ne faut pas que cela

boût. Incorporer la crème fraîche et l’arôme vanille. Laisser refroidir, verser ensuite le mélange

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