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Normaal regelt de stoomoven automa
-
tisch de druk en de temperatuur in de
ovenruimte. Voor noodgevallen heeft
het apparaat twee veiligheidsvoorzie
-
ningen tegen overdruk (overdrukbevei
-
liging en veiligheidsventiel), alsmede
een beveiliging tegen te hoge tempera
-
turen (oververhittingsbeveiliging).
Het veiligheidsventiel en de overdruk
-
beveiliging moeten na 1-2 jaar worden
vervangen (afhankelijk van het ge
-
bruik).
Het is niet toegestaan wijzigingen
aan te brengen in de veiligheids-
voorzieningen.
Overdrukbeveiliging/veilig-
heidsventiel
Het veiligheidsventiel en de overdruk
-
beveiliging kunnen afzonderlijk, tegelijk
of na elkaar reageren.
Wanneer de beveiligingen reageren,
komt er stoom boven en onder het be
-
slag vrij (zie afbeelding).
^ Druk op de Start/Stop-toets.
^ Wacht totdat de afkoelfase is afgeslo-
ten (zie de rubriek "Het onderbreken
van de bereiding").
^
Schuif het uittrekplateau uit.
^
Open de deur.
Beveiligingen
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