Bedienungsanleitung Miele DGC 5051 (Seite 59 von 68) (Englisch)

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Plaited Swiss loaf

Cooking duration approx. 50 minutes

Ingredients:

675 g strong white flour

75 g spelt flour

2 tsp salt

40 g fresh crumbled yeast or 2 sachets

of dried yeast

120 g softened butter

400 ml lukewarm full cream milk

Method:

1. Mix the flour and salt in a bowl. Add

the yeast to the milk and add to the

flour. Add the butter.

2. Mix these ingredients together and

knead to a smooth dough. Cover with a

damp cloth and leave to prove for

approx. an hour.

3. Divide the dough into three pieces

and form each into a roll. Plait the three

rolls, place on a greased baking tray

and then bake.

Setting:

Automatic / Bake / Plaited Swiss loaf

Flan

Cooking duration approx. 40 minutes

Ingredients for 1 flan dish:

Base

150 g plain flour

1/4 tsp salt

50 - 75 g butter

40 ml water

Ground nuts or breadcrumbs

Filling

500 g apples or pears

Topping

200 ml double cream

2 medium eggs

50 g sugar

Method:

1. Mix together the ingredients for the

base and knead to a smooth, elastic

dough. Place in the refrigerator to rest.

2. Roll out the pastry and line the flan

dish. Prick the pastry with a fork and

sprinkle the breadcrumbs or ground

nuts on top.

3. Peel and core the fruit and cut into

slices. Arrange the fruit slices on the

pastry.

4. Mix together the cream, eggs and

sugar, pour over the fruit and then

bake.

Setting:

Automatic / Bake / Quiche

Recipes for Automatic Baking

Mit Dampfgarer Miele Typ 5051 Speisen wieder aufwärmen Eingereicht am 2-4-2019 16:29
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Andere Handbücher von Miele DGC 5051

Miele DGC 5051 Installationsanweisung - Deutsch - 16 seiten

Miele DGC 5051 Zusatzinformation - Deutsch - 68 seiten

Miele DGC 5051 Bedienungsanleitung - Deutsch - 76 seiten

Miele DGC 5051 Bedienungsanleitung - Holländisch - 76 seiten

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