Bedienungsanleitung Miele DGC 5070 (Seite 45 von 80) (Englisch)

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General

Please ensure that both grease filters are inserted in the

oven.

Frozen meat must be defrosted before cooking it. Never cook

from frozen.

In general, it is best to place the meat directly on the rack

and place the condensate tray underneath. This will ensure

that the meat cooks evenly on all sides and the meat juices

which collect in the condensate tray can be used to make a

gravy or a sauce.

Allow a standing time of approx. 10 minutes after the end of

cooking so that the meat juices are evenly distributed.

You do not need to preheat the oven for roasting. The

prepared meat is placed in a cold oven.

Fan plus

We recommend only using fan plus in combination with the

steam function: this prevents lean meat from drying out; fat

splashes will be minimal and so keep the oven compartment

cleaner.

Roasting

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