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Miele DGC6800XL Seite 55

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Utilisation : modes de cuisson sans vapeur
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Déroulement d'un cycle de cuisson
automatique
Jusqu'au départ, le mode de cuisson,
la température sélectionnée, le temps
de cuisson (temps résiduel), Départ à et
l'heure de départ restent affichés.
Après le démarrage, vous pouvez sui‐
vre la phase de préchauffage à l'écran
jusqu'à ce que la température configu‐
rée soit atteinte. Dès que la température
est atteinte, un signal retentit si le signal
sonore a été activé (voir chapitre "Ré‐
glages – Volume - Signaux sonores").
Au terme de la phase de préchauffa‐
ge, le temps de cuisson restant s'affi‐
che. Vous pouvez voir le temps qui
s'écoule à l'écran. Le décompte de la
dernière minute s'effectue seconde par
seconde.
En fin de cuisson, le chauffage de l'en‐
ceinte s'éteint. Un signal retentit si le si‐
gnal sonore est activé (voir chapitre
"Réglages – Volume – Signaux sono‐
res").
Opération finie apparaît à l'écran.
Vous pouvez sauvegarder les réglages
que vous utilisez le plus souvent dans
vos favoris (voir chapitre "Program‐
mes personnalisés") ou prolonger le
programme de cuisson en effleurant
Modifier. Effleurez deux fois pour re‐
venir au menu principal.
Chauffage express
Le chauffage accéléré permet de rac‐
courcir la phase de chauffage.
Cette fonction est automatiquement ac‐
tivée en modes de cuisson Chaleur tour-
nante + et Chaleur sole-voûte ,
lorsque vous réglez une température
supérieure à 100 °C.
– activé
Les résistances de voûte/gril, la ré‐
sistance circulaire et le ventilateur
sont activés en même temps afin que
le four vapeur atteigne rapidement la
température souhaitée.
– désactivé
Seule la résistance correspondante
au mode de cuisson est activée.
Avec la fonction Chauffage accéléré,
le dessus des pizzas et de certaines
pâtisseries (par ex. biscuits, petits
gâteaux) a tendance à brunir trop vi‐
te.
Nous vous recommandons de dés‐
activer cette fonction pour ce type
de préparations.
Vous pouvez désactiver la fonction
Chauffage accéléré pour tous les pro‐
grammes de cuisson.
… 55 …

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