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Spezialanwendungen
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Auftauen und Erhitzen im Kombibetrieb
Sie können Speisen mit einer Kombination von Dampf und Mikrowelle auftauen
und erhitz
en. Dazu müssen Sie ein eigenes Programm erstellen (siehe Kapitel "Ei‐
gene Programme").
Das Auftauen und Erhitzen mit einer Kombination aus Dampf und Mikrowelle hat
den V
orteil, dass Speisen
schneller erhitzt werden als im reinen Dampfbetrieb,
nicht übergaren oder austrocknen wie im reinen Mikrowellenbetrieb,
in einem Vorgang aufgetaut und erhitzt werden können,
während des Vorgangs nicht umgerührt werden müssen.
Schritt Betriebsart
[min]
Tellergerichte erhitzen*
Nudeln mit Tomatensauce,
400 g
(Verhältnis 5 : 3)
1
2
3
95 °C
600 W
85 °C
1
3,5
2
Frikadelle mit Kartoffelpüree
und Rotk
ohl
100–200 g
1
2
3
95 °C
600 W
85 °C
3
4,5
2
Auftauen und Erhitzen*
eingefrorene Eintöpfe/Suppen
250 g
1
2
3
4
450 W
100 °C
600 W
85 °C
3
1
4
2
eingefrorene Eintöpfe/Suppen
500 g
1
2
3
4
450 W
100 °C
600 W
85 °C
4,5
3
7
4
Dampfgar
en / Mikrowelle / Temperatur/Mikrowellenleistung / Zeit
* Decken Sie die Speisen ab, z. B. mit einer Abdeckhaube.
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