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Tableaux de cuisson
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Pâte brisée
Gâteaux/pâtisseries
(accessoire)
[°C] GU INT
[min] CF
Biscuits à l'emporte-pièce
(1plaque) 150–160 2 25–35
Biscuits à l'emporte-pièce
(2plaques) 150–160 2+3 25–352
Sprits (1plaque)* 140 2 18–25
16013 25–30
Sprits (2plaques)* 140 2+3 60–702
Fond de tarte (moule à fond de
tarte, 28cm) 180–19012 20–30
Cheesecake (moule à manqué,
26cm) 155 2 200 | 55–65
150–160 2 85–95
Tarte aux pommes (moule à
manqué, 20cm)* 170 2 90–100
180 2 70–80
Tourte aux pommes (moule à
manqué, 26cm) 180 2 300 || 40–50
170–180 2 65–75
Tarte aux fruits avec nappage
(moule à manqué, 26cm) 170 2 300 || 45–55
160–170 2 65–75
Tarte aux fruits avec nappage
(plaque) 180 2 250 || 50–60
160–170 2 65–75
Tarte aux fruits et à la crème
(plaque) 210–220 1 250 ||| 35–45
190–200 2 55–65
Mode de cuisson, température, Chauffage accéléré ou Préchauffer (selon le mode
de cuisson), niveau, GUGourmet Units, INTIntensité (|douce, ||moyenne, |||forte),
Durée, CFCrisp function, M Chef + Chaleur tourn.+, Chaleur tournante +, M
Chef + Chaleur sole-voûte, Chaleur sole-voûte, M Chef + Cuisson intens., Cuis-
son intensive, marche, arrêt
*Les réglages sont également conformes aux dispositions de la norme EN60350-1.
1Préchauffez l'enceinte de cuisson avant d'enfourner les aliments.
2Retirez les plats de cuisson à des temps différents si les aliments sont déjà suffisamment do-
rés avant la fin du temps de cuisson indiqué.
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