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Braden
Tabel voor het braden
Braadautomaat
1)
Magnetron + Braadautomaat
1)
temperatuur
in °C
2)
tijd
in min.
vermogen
in W
temperatuur
in °C
2)
tijd
in min.
rundvlees (ca. 1 kg) 180 200 100 120 300 190 76 86
runderfilet,
rosbief
3)
(ca. 1 kg) 190 210 35 45
wild (ca. 1 kg) 180 200 90 110 300 190 66 76
varkensvlees,
(ca. 1 kg) 170 190 100 120 300 180 50 60
varkensfilet (ca. 1 kg) 170 190 60 80 300 180 46 56
casseler rib
(ca. 1 kg) 170 190 60 70 300 180 40 50
gehakt (ca. 1 kg) 170 190 50 60 300 180 30 34
kalfsvlees (ca. 1 kg) 170 190 100 120 300 180 50 60
lamsvlees (ca. 1,5 kg) 170 190 90 120 300 180 66 76
gevogelte (0,8 1 kg) 170 190 50 60 150 180 40 46
gevogelte (ca. 2 kg) 170 190 90 110 150 180 70 80
gevogelte (ca. 4 kg) 160 180 150 180 150 170 100 120
hele vis (ca. 1,5 kg) 160 180 45 55 300 170 35 40
De tijden gelden, tenzij anders aangegeven, voor een ovenruimte die niet is voorverwarmd.
1) Plaats het vetfilter bij het gebruik van de Braadautomaat en bij het combinatieprogramma
"Magnetron + Braadautomaat".
2) Braden in een pan
Wordt het vlees op het rooster bereid, stel dan de temperatuur 20 °C lager in.
3) Ovenruimte voorverwarmen
De getallen in de tabel zijn richtlijnen.
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  • wie wird die Uhr auf Winterstellung umgeschaltet bei H115? Eingereicht am 3-11-2023 10:39

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