Bedienungsanleitung Miele H 2760-2 B (Seite 41 von 88) (Englisch)

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Baking

Selecting the cooking duration

Unless otherwise stated, the cooking

durations given in the cooking charts

are for an oven compartment which has

not been pre-heated. With a pre-heated

oven compartment, shorten times by

around 10minutes.

As a general rule, check the food

after the shortest duration. Stick a

wooden skewer into the food.

If it comes out clean without any batter/

dough on it, the food is done.

Notes on the functions

You can find an overview of all the func-

tions with their recommended values in

“Overview of functions”.

UsingFan plus

Because the fan distributes the heat

around the oven compartment straight

away, it allows you to use a lower tem-

perature than you would with the Con-

ventional heatfunction.

Use this function if you are baking on mul-

tiple shelves at the same time.

1 shelf: place the food in shelf level2.

2shelves: place the food on shelf

levels1+3 or 2+4.

3shelves: place the food on shelf

levels1+3+5.

Tips

- If you are cooking on multiple shelves

at the same time, slide the universal

tray in on the lowest level.

- For moist biscuits and cakes, bake on

a maximum of 2shelf levels at once.

UsingIntensive bake

Use this function for baking cakes with

moist toppings.

Do not use this function for baking thin

biscuits.

Place cakes on shelf level1 or 2.

UsingConventional heat

Dark metal, enamel, or aluminium bake-

ware with a matt finish, as well as heat-

resistant glass, ceramic, and coated

bakeware can be used.

Use this function for baking traditional

recipes. If using an older recipe or

cookbook, set the oven temperature

10°C lower than the recommended

one. This will not change the cooking

duration.

Place the food in shelf level1 or 2.

UsingEco Fan heat

Use this function for cooking small

amounts of food, e.g. frozen pizzas,

part-baked rolls or biscuits, while sav-

ing energy.



Place the food in shelf level2.

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Miele H 2760-2 B Seite 41

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