Bedienungsanleitung Miele H 373-2 (Seite 41 von 88) (Deutsch)

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Tipps zum Backen

Beachten Sie die in der Backtabelle

angegebenen Temperaturbereiche,

Einschubebenen und Zeitspannen.

Kuchen in Kastenformen oder längli

chen Formen quer in den Backofen

stellen. Dadurch ist die Wärmevertei

lung in der Form optimal, und ein

gleichmäßiges Backergebnis wird er

reicht.

Backen Sie Obstkuchen und hohe

Plattenkuchen in der Fettpfanne; da

durch bleibt der Garraum sauberer.

Backen Sie Laugengebäck (wie Brezel,

Stangen) grundsätzlich mit untergeleg-

tem Backpapier, da die bei der Teigzu-

bereitung verwendete Natronlauge die

PerfectClean-veredelte Oberfläche von

Backblech oder Fettpfanne beschädi-

gen kann.

Tiefkühlprodukte

Stellen Sie zum Backen von Tief

kühl-Kuchen, -Pizza oder -Baguettes

die niedrigste der auf der Verpackung

angegebenen Backtemperaturen ein.

Backen Sie diese Gerichte auf dem

Rost mit aufgelegtem Backpapier und

nicht auf dem Backblech oder der Fett

pfanne.

Letztere können sich so stark verzie

hen, dass sie im heißen Zustand nicht

entnommen werden können. Jedes wei

tere Benutzen bringt einen erneuten

Verzug mit sich.

Tiefkühlprodukte wie Pommes Frites,

Kroketten oder ähnliches können auf

dem Backblech oder der Fettpfanne

gebacken werden. Legen Sie zum

schonenden Garen dieser Tiefkühlpro

dukte Backpapier unter und stellen Sie

die niedrigste der auf der Verpackung

angegebenen Backtemperaturen ein.

Die schonende Behandlung von Le

bensmitteln dient Ihrer Gesundheit.

Kuchen, Pizza, Pommes frites, ... soll

ten nur goldgelb gebräunt und nicht

dunkelbraun gebacken werden.

Eine schonende Zubereitung und

gleichmäßige Bräunung erreichen

Sie bei Kuchen und Gebäcken, wenn

Sie

– die untere Temperatur der Tabellen-

angaben wählen.

Stellen Sie die Temperatur nicht

höher ein, als in der Backtabelle

angegeben. Höhere Temperaturen

verkürzen zwar die Backzeit, haben

aber nicht selten einen sehr unter-

schiedlichen Bräunungsgrad zur

Folge.

Unter ungünstigen Umständen ist

das Backgut nicht gar.

–

nach Ablauf der kürzesten Backzeit

prüfen, ob das Backgut gar ist.

Stechen Sie dazu mit einem Holz

stäbchen in den Teig.

Haften keine feuchten Teigkrümel am

Holzstäbchen, ist das Backgut gar.

Backen

Oma hat den h373et-Kat gebraucht gekauft wurde vom Fachmann angeschlossen. Keramikfeld geht trotzdem nicht, gibt es da eine Sicherung ? Eingereicht am 19-9-2020 18:11
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Gibt es ein Nachfolgemodell für den Einbauherd H 373-2 ET -55 mit Kontrollleuchten oberhalb den Drehreglern? Eingereicht am 21-8-2020 16:27
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Nach der Zeitumstellung muss die Zeit auch beim Backofen umgestellt werden. Wie kann man das? Eingereicht am 30-3-2020 16:59
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Mein Kochfeld reagiert nicht mehr auf einschalten. Es kommt das Symbol Sicherung.
Mit drücken auf den ein Knopf erlischt das Symbol Schlüssel, die Herzplatte lässt sich aber nicht
in Betrieb setzen. Es folgt immer wieder das Symbol für Sperrung. Eingereicht am 1-5-2018 09:14
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