Bedienungsanleitung Miele H 5041 BP (Seite 65 von 76) (Englisch)

501530

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Mushroom cannelloni

Serves 4

Ingredients:

1 onion

150 g cooked ham

350 g close cup mushrooms

2 tbsp oil

75 g goat's cheese

100 g mozzarella

150 g cream cheese

Salt

Pepper

16 cannelloni

300 ml stock

100 g sour cream

100 g grated cheese

For the steam: Approx. 150 ml water

Method:

1. Dice the onion, ham and mushrooms.

Heat the oil in the pan and gently fry the

onion. Add the ham and continue to fry

gently for a short while. Add the

mushrooms and fry for a short while.

2. Dice the goat's cheese and

mozzarella. Add the cooled mushroom

mixture and cream cheese and mix

well. Season with salt and pepper to

taste.

3. Fill the cannelloni with the mixture

and place in an ovenproof dish

(approx. 25 x 30 cm).

4. Mix the sour cream into the stock

and pour over the cannelloni. Sprinkle

with cheese and bake until golden.

Settings:

Function: Moisture plus d

Temperature: 170–190 °C

Shelf level: 2

Cooking duration: 45–55 minutes

Bursts of steam: 2

Add the steam:

After 10 minutes

After a further 10 minutes

Tip

Try using a piping bag (without the

nozzle) to fill the cannelloni.

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Miele H 5041 BP Seite 65

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