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"Hetelucht plus"
Taart/gebak
Temperatuur
in °C
Aanbevolen
inschuifniveau
1)
Tijd
in min.
2)
Roerdeeg
Zandtaart, kerststronk
Tulband
Cake (bakplaat)
Marmercake, notentaart (bakvorm)
Fruittaart met schuim of glazuur (bakplaat)
Fruittaart (bakplaat)
Fruittaart (bakvorm)
Taartbodem
4)
Klein gebak
4)
(koekjes)
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
2
2
2
2
2
2
2
2
1, 3 [1, 2]
5)
60-70
65-80
25-40
60-80
45-50
35-55
55-65
25-30
20-25
Biscuitdeeg
4)
Taart (3 tot 6 eieren)
4)
Taartbodem (2 eieren)
4)
Rol
3)
160 - 180
160 - 180
160 - 180
2
2
2
25-35
20-25
20-25
Kneeddeeg
Taartbodem
Kruimelgebak
Klein gebak
4)
(koekjes)
Kwarktaart
Appeltaart, afgedekt
Abrikozentaart met glazuur
Fruitgratin
3)
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
190 - 210
2
2
1, 3 [1, 2]
5)
2
2
2
2
20-25
45-55
15-25
70-90
50-70
55-75
25-35
Gistdeeg/kwark-oliedeeg
Gistdeeg laten rijzen
Guglhupf
Kruimelgebak
Fruittaart (bakplaat)
Witbrood
Volkorenbrood
3)
Pizza (bakplaat)
4)
Uientaart
Appelflappen
30-50
150 - 170
150 - 170
160 - 180
160 - 180
170 - 190
170 - 190
170 - 190
150 - 170
Ovenruimtebodem
6)
2 [2]
2
2
2
2
2
2
1, 3 [1, 2]
5)
15-30
50-60
35-45
40-50
40-50
50-60
35-45
35-45
25-30
Soezendeeg
4)
, soezen 160 - 180 1, 3 [1, 2]
5)
30-40
Bladerdeeg 170 - 190 1, 3 [1, 2]
5)
20-25
Merengue, makarons 120 - 140 1, 3 [1, 2]
5)
25-50
1) De gegevens tussen rechte haakjes zijn voor toestellen met drie inschuifhoogtes (als ze afwijken).
2) Deze tijden gelden, tenzij anders aangegeven, voor een oven die niet is voorverwarmd.
Bij een voorverwarmde ovenruimte zijn de tijden ca. 10 minuten korter.
3) Oven voorverwarmen.
4) Tijdens de opwarmfase de bereidingsfunctie "Snel opwarmen" niet gebruiken (opwarmfase - normaal).
5) Haal de bakplaat uit de oven, zodra het gebak/de taart
voldoende bruin is, ook als de baktijd nog niet verstreken is.
6) Plaats het rooster op de ovenruimtebodem en plaats de recipiënt op het rooster.
Doorgaans kiest u het best de minimumtemperatuur. Controleer het gebak/de taart na de kortste
tijd.
Baktabellen
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