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Appeltaart met krokante
kruimels
Ingrediënten voor ongeveer 12
porties:
Kruimeldeeg:
200 g vloeibare boter
350 g bloem
1 theelepel bakpoeder
150 g suiker
1 pakje vanillesuiker
60 g hazelnootpraliné
Beleg:
800 g zure appels (bijv. boskop)
50 g suiker
Afgeraspte schil van een citroen
Sap van een citroen
Bereiding:
1. Meng de bloem met het bakpoeder,
de suiker en de vanillesuiker. Doe wat
afgekoelde boter erbij. Kneed alle
ingrediënten tot een kruimeldeeg.
2. Druk 2/3 van het kruimeldeeg op de
bodem van een springvorm (C 26 cm).
Druk het deeg aan de rand 2 cm
omhoog. Meng de rest van het
kruimeldeeg met de praliné.
3. Schil de appelen, snij ze in vier
stukken, verwijder het klokhuis en snij
ze in partjes. Meng ze met de suiker en
leg ze op de kruimeldeegbodem.
Bestrooi het geheel met de
pralinékruimels en bak de taart.
Instelling:
c \ Taart/cake \ Appeltaart \ Met
bestrooiing
"Intensief bakken"
Temperatuur: 160-180 °C
Inschuifniveau: 2de van onderen af
Baktijd: 65-75 minuten
"Boven-onderwarmte"
Temperatuur: 180-200 °C
Inschuifniveau: 2de van onderen af
Baktijd: 70-80 minuten
Taart
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