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Het gebruik van de ovenfunctie
"Professional d"
^
Bereid het gerecht voor en plaats het
in de oven.
^
Kies de ovenfunctie "Professional d".
"Professional" (gemarkeerd) en "Ontkal
-
ken" verschijnen op het display.
^
Druk op de toets OK.
^
Kies voor automatische stoominjectie
of kies het gewenste aantal
stoominjecties.
^
Druk op de toets OK.
^ Stel de gewenste temperatuur in.
^ Zet de benodigde hoeveelheid water
klaar.
Automatisch/
1 injectie: ca. 100 ml
2 injecties: ca. 150 ml
3 injecties: ca. 250 ml
^ Klap de vulbuis links onder het be-
dieningspaneel naar voren.
^
Houd het glas met de benodigde wa
-
terhoeveelheid onder de vulbuis en
start het opzuigen met OK.
De benodigde waterhoeveelheid wordt
opgezogen. Het verloop kunt u op een
balkje aflezen.
De gevraagde waterhoeveelheid is gro
-
ter dan de werkelijk benodigde hoe
-
veelheid, zodat er een resthoeveelheid
in het glas achterblijft.
Zodra u de deur sluit, hoort u nog eens
kort een pompgeluid.
Automatische stoominjectie
^
Na de opwarmfase wordt de
stoominjectie automatisch uitgevoerd
en verdampt het water in de oven
-
ruimte.
Na de stoominjectie wordt de bereiding
verder afgewerkt.
Handmatig uitgevoerde
stoominjecties
Zodra na de opwarmfase
"Stoominjectie" op het display ver-
schijnt, kunt u de stoominjecties na de
in het recept aangegeven tijden uitvoe-
ren.
Gebruik de kookwekker N als geheu
-
gensteuntje.
Ga op het juiste moment als volgt te
werk:
^
Druk op de toets OK.
Het vocht wordt in de ovenruimte ge
-
spoten.
Herhaal deze stappen bij eventuele vol
-
gende injecties.
Na de stoominjectie wordt de bereiding
verder afgewerkt.
Professional
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